入秋之后新鲜的菜就少了,不过楚沂自己也有庄子,里面有暖房,隔几日就送一趟,小厨房从来没缺过肉和菜。
这就是有庄子的好处,不指望庄子赚银子,就图个方便,想吃什么都有。
闻着也是香香辣辣的,楚沂觉得这碗和麻辣烫没什么差别。
白瓷大碗,肚子上面描着银杏叶,楚沂近来看书多,对瓷器也了解些,知道这是釉下彩,而且金色最难烧,一只碗都比这一桌子饭菜贵。
好像是楚国公给的,就用上了。
筷子摆在箸枕上,是鸡翅木做的,顶头裹了银箔,上面是顶好看的丁香雕花。她拿起筷子翻了翻,最上面有煮熟的鱼丸,乳白色圆滚滚的。红色的应该是虾丸,旁边摆着好些烫熟的青菜和蘑菇。再往下翻,先是切好的肉片,闻着带轻微的膻味儿,应是羊肉。
最下面则是煮好的面条,奶白色的汤汁浇上了,又淋上了调好的芝麻酱和香葱末。
楚沂看了夏蝉一眼,夏蝉赶忙道:“这是照着姑娘给奴婢的方子做的。醋和辣椒油,奴婢放了些,姑娘若觉得不够味儿,还可以再放些。”
这个夏蝉尝过,很好吃,不然也不会摆上桌。
她忍不住邀功,“姑娘若是喜欢,奴婢下回肯定做得更好。”
今儿时间的确是有些紧张,若是时间充裕些,还能买牛肉过来。外面卖的牛肉老是老,不过可以打成牛肉丸子,放在里面也是极好的。
碗里只煮了羊肉,夏蝉是觉得什么肉呀菜呀都能往里面放。
今儿碗里菜有四种,肉丸有两种。
再放些豆腐豆皮之类的,这些夏蝉也会做。就算来不及做出去买也成,但今儿才半个多时辰,做成这样她已经尽力而为了。
楚沂:“看着还不错。”
她先用勺子喝了口汤,汤是骨头熬的,乳白色的汤上飘着点点的橙红色辣椒油花,喝到肚子里,辣味并不重,不仔细尝尝不出来。
不过热汤下肚,胃都暖和起来,连着四肢百骸都轻飘飘地舒坦。
本来在山上吹了几个时辰的风,楚沂头有些晕乎乎的,喝了汤后,被少许的酸辣味一刺激,脑子里都清明起来。
楚沂点了点头,“味道很好,吃着暖和。”
夏蝉邀功道:“姑娘给奴婢的方子上没有,不过煮丸子素菜的高汤里放了几样药材,有驱寒补养身子的功效,不过药味重不好吃,所以只用这汤煮过。碗里的骨汤是重新熬的,更鲜美些。”
光会做饭可不成,药理她也得慢慢学着。
楚沂笑着点点头,“做得不错,一会儿跟留夏领赏去吧。”
夏蝉:“奴婢谢姑娘赏!”
她也不敢一直在这碍眼,乐滋滋道:“那姑娘慢慢吃,有事儿再传唤奴婢。”
楚沂让屋里伺候的丫鬟都出去,等没人了往麻辣烫里舀了两大勺油辣子,醋也淋上了不少。几筷子拌匀,先吃了口烫熟的青菜,这青菜煮的软烂,裹上麻酱和辣椒油之后,麻香入味。
一根一根就好像在吃面一样
。
羊肉切得薄厚适中?(#?)?[(.)]?来?#??#?看最新章节#?完整章节?()?(),
肉质极好()?(),
吃起来膻味也不重。
这里面滋味最好的是鱼丸和虾丸()?(),
弹牙筋道()?(),
还不失食材本身的鲜味。
吃到一半,楚沂嫌不够辣,又放了半勺油辣子,就这么一口一口地把这碗麻辣烫吃完了。
吃完之后她后背出了点汗,脑袋也不晕了,手脚也不凉了。
只不过剩下的几碗面是吃不完了,楚沂也没那个肚子。
还好她有先见之明没让丫鬟在跟前伺候,不然吃这么多,还这么香,哪儿有半点伤心的样子。
这做得也太好吃了,平日里吃的菜哪儿有这个好吃。
每每吃这些,楚沂都能想起楚盈来,多亏了二姐姐,不然她哪里吃到这些,一是不会做,就算会做了,她也不敢把这些拿到人前来。
楚盈给她的这些方子都是宝贝,单单拿出去哪一张在外面都能赚个盆满钵满。
不过舒坦过后楚沂又忍不住愁起来,如今楚欣性子终于掰过来了,也懂事了许多,用不着严氏操心,楚国公府的这些姐妹,最让严氏操心的还是楚盈。
也不知道她现在日子怎么样了。
楚沂想,母亲让祖母去劝楚盈,劝成什么样她也不知道,不过楚沂偶尔能收到从泸南寄来的信和方子。
有东西送过来能证明她过得还不错,她在这里担心也是白担心。
楚沂在桌边坐了会儿,算着这么长时间,“心情不好胃口不好”也该吃完了,这才喊丫鬟进来收拾。
楚沂吃完天都黑了,山川异域,风月同天,远在泸南,这片土地的风景更为秀丽。
楚盈现在日子过得还不错,她隔个三五日就去一趟知州府,也不久住,就住一两日。然后亲自下厨,给宋老夫人做些吃食。
宋老夫人是九月初那会儿回来的,因为苦夏,在国公府住的几个月都没胖,而且坐马车回来,半个月舟车劳顿,她还瘦了些。但是从那会儿到现在,一个月的功夫,宋老夫人就长胖了点
气色红润,精神头很好。
本来蒋氏还有些担心,但是请派大夫诊脉,说宋老夫人身体康健,身子骨比数月前还好。
这都是楚盈的功劳。
这人上了年纪就不在乎那些虚头巴脑的东西,老国公早已过世,宋老夫人没严氏那么爱操心。
对楚盈一开始是怀柔之策,想着庄子的日子不好,在知州府多住些日子,不用她说,楚盈也知道国公府才是好的。
可是在吃过楚盈做的吃食之后,宋老夫人也是相信,在泸南楚盈过得也不错。就是普普通通的小白菜,她都能给炒得多汁鲜甜。
楚盈比别人都孝顺,那鱼呀肉呀,在她手里都能翻出个花来。前两天宋老夫人吃了一道松鼠鳜鱼,那酸甜可口的劲儿,鱼肉还分外鲜美,菜的样子还好看,比小厨房的厨子做得好吃多了。
宋老夫人就越发觉得这个孙女孝顺。
只不过这样自然用不了怀柔之策,宋老夫人都快被怀柔了,所以她打算着先享享福,等年关了再把楚盈给送
回去。这么大了()?(),
该懂的道理都懂。
她问过楚盈()?(),
楚盈愿意回去⑴()⑴⑵来⑴♂?⑴♂?看最新章节♂?完整章节⑴()?(),
不过回去之前()?(),
想在宋老夫人膝下多尽尽孝心。
宋老夫人问:“为何不直接住在这儿,非要回去住,庄子是什么好地方似的。”
楚盈虽然没答得滴水不漏,可也给出了缘由,“孙女在庄子习惯了,也自在。而且,时常过来您想着孙女,总来,孙女就不是最好的了。”
她还得做生意,也不是日日都有空。
宋老夫人道:“你呀,也是鬼精灵。”
月中的时候宋老夫人给严氏写了信,言明楚盈过年才回去。
本来楚国公承爵,该由楚国公赡养照顾,不过宋老夫人顾念旧情,所以总在泸南住着。
国公府每年往这儿送的银子不少,这也是为何蒋氏能愿意如此的原因。
楚盈不去知州府的时候,就在外做生意。其实也用不着她操太多心,方子给了,然后再投些银子进去。
她选的合伙商人品性都不错,这一个月下来银子哗啦啦地往口袋里进。不过楚盈没忘这些银子中有一半是给三妹妹的,没有三妹妹也没有她今日。
楚盈只盼着回去前的这俩月多赚些银子,到时候也有骨气跟严氏说话,她并不是吃喝都用家里的。
也并非想把这么多年花楚国公府的银子还回去,只是想证明,不嫁人也能为楚国公府做事。
泸南山清水秀风景秀丽,楚盈在这儿过得不错。不过在别人眼里,尤其是把泸南当作洪水猛兽的楚欣心中,她觉得去了泸南就是去吃糠咽菜,远没有在盛京庄子好。
在盛京庄子,赵小娘偶尔还能去看看她呢,隔三岔五就吃顿好的。可在泸南,山高水远的,谁管得了她。
二姐姐也是,为何不向母亲求个情呢,非不低头,低头认个错又能怎么样呢。
楚欣想,她都能被放回来,二姐姐是母亲的亲生女儿,只要好好求个情,母亲肯定会心软的。
楚欣觉得自己心胸都宽阔了许多,赴宴尝到甜头之后,也希望家里的姐妹都好好的,长姐婚事顺遂,成王殿下好好的,二姐姐也是。
她从霞山回来之后就到了赵小娘的院子里,嘴里叽叽喳喳说个不停。
“这出门一趟,母亲还给做新衣裳,还给了我新首饰。小娘,你看女儿作的画,得了不少贵女公子的夸赞,连湖阳郡主都夸了我呢!
郡主人也和善得很,对了,三姐姐带的吃食可好吃了,也不知道怎么做的。”
楚欣本想问问怎么做的,但上赶着去要,她和楚沂还没亲近到那个份上。
赵小娘眼中的笑意根本藏不住,她把手里的绣活放下,说道:“你这才回来多大一会儿,光提你三姐姐就提了好几次了。”
想起楚沂,楚欣眼中多了几分羞愧,她道:“小娘,我以前真是不对,三姐姐能出门,是因为她自己有本事。从前那些事,是她不跟我计较,三姐姐是个好人,实在大度。”
成王殿下要是早些没事就好了,三姐姐也不至于因为成王殿下的事忧心
。
今日去霞山()?(),
楚欣总觉得楚沂心不在焉的()?(),
估计是为这些事烦心。
赵小娘看楚欣这样子()?(),
句句都是发自肺腑▂(米?╬)_[(.)]▂?来▂米?╬▂?╬看最新章节?╬完整章节▂()?(),
心里不由感叹,当真是长大了,不跟以前似的,“朝堂中的事咱们也不懂,在外可不能胡言乱语。你这性子莽撞,之后行事小心谨慎些,多和三姑娘学学。这斗篷快做好了,等三姑娘生辰了,你给三姑娘送去。”
楚沂的生辰是十月初六,赵小娘是不记得这些,只记得是在下半年。不过跟府里的下人打听,很容易就能打听出来。
楚欣:“三姐姐要过生了。”
赵小娘:“你们小辈们,生辰就不操办了,你送个斗篷,跟三姑娘亲近些。”
赵小娘把腿上的料子抖开,她攒了兔皮子,这斗篷是留着冬日用,都是里面嵌皮子,外面带绣样。
好拆洗也更好看些。
外面是水绿色的绸布,上面绣了不少花样,是楚沂喜欢的菱花图案。
楚欣的语气谦逊了不少,“小娘你真好,我是该学学三姐姐为人处世,难怪母亲总让她出门,若是我估计都得办砸了。”
赵小娘又道:“你也有你的好处,三姑娘有三姑娘的好处,你没必要妄自菲薄。”
楚欣如今才明白这家中也就赵小娘觉得自己好,还是因为是亲生的缘故,她跟赵小娘贴近了些,撒娇道:“小娘,您可真好,我以后肯定孝顺你,你就放心吧。”
这话赵小娘听着高兴,不过还是嗔道:“你只要不给我惹祸,我就烧香拜佛了。对了,你二哥回来了,得空你哥哥那儿看看。”
书院放假,中午楚远程他们回来了,回来之后楚远昊过来了,知道楚欣被接回来了。
不过楚欣跟着楚沂去了霞山,没碰上。
提起楚远昊,楚欣的脸色微变。
她回来还没见过楚远昊呢,楚远昊上回回来是楚瑾嫁人那日,楚欣则是次日被陈嬷嬷接回来的,那会儿楚远昊已经回书院了。
想起这个兄长,楚欣有些心寒。
她去庄子这半年楚远昊都没帮什么忙,没给她递过什么信儿,一心扑在自己的亲事上。
楚欣抱怨过几次,可一说赵小娘就说——你兄长也有自己的难处,让楚欣别怪他。
难处,谁没难处,可两人是亲兄妹呀。
若是被关的是楚远昊,楚欣定然跟楚国公严氏求情。
赵小娘看楚欣低着头,还不清楚她在想什么,她拉住楚欣的手道:“你兄长中午回来还问起你来着,很是为你回来高兴。晚上咱们母子三人一块吃个饭,可好。”
“你也别心里有气,他也不容易,再说了,本来也是你不对。”
楚欣点了点头,赵小娘说得没错,楚远昊是有不对的地方,但她也不是多好的妹妹。若是她不惹祸,像三姐姐一样争气,楚远昊哪敢这么对她?
“知道了。”楚欣看了赵小娘一眼,她不想赵小娘为难。
都回来了,再计较这些小事,不然真的没头了。
晚上三人一块儿吃了顿饭,算是冰
释前嫌,
楚远昊得知楚欣出门,
还得人夸赞,
分外诧异,
士别三日当刮目相看,楚欣的确长大了。
他这个做兄长的也能松口气。
月升月落,次日晨起,天上飘了些雨丝,飘到脸上触感冰凉。
请过安后,楚沂就开始忙活家宴的事,家里的兄长弟弟们回来了,又到了一家团聚的时候,晚上有家宴,翻过今日就到十月份了。
八九月份秋收,这个时节虽冷,可好吃的多,河里的鱼虾又养了些日子,正是肥美的时候。
有些是管事自己买的,有些是别人送的。
从各地送来的水果都是几篓子几篓子地往府上搬,还有不少新鲜海货,楚沂看着门房管事送来的单子,里面还有不少是给她送的。
没留信,管事说一早天还没亮,把东西卸下就走了
有海蟹、皮皮虾,和不少海鱼。
虽然死了,但这个天气,还新鲜能吃。
能给她送东西的,除了萧秉承,就是楚盈了。萧秉承如今隐忍蛰伏着,怕是不会做什么引人注目的事儿。
楚沂估计这些八成是楚盈给送过来的。
螃蟹是梭子状的,跟手掌差不多大,还有只老大的虾,黑漆漆的,像是龙虾,不过楚沂以前没吃过,不知味道如何。
东西稀奇,楚沂一个人又吃不完,“留一些送我院子,剩下的给大厨房送去,今天晚上加菜用。”
庄子还送来了河蟹,正活蹦乱跳呢,比手指还长的青虾,一筐一筐的委实不少。
家宴是用不了这么多的。
楚沂道:“大厨房留着一些,剩下的给各院送一送。就是说夫人体恤大家辛苦,想让大家尝个新鲜。”
楚沂有自己的庄子,不缺螃蟹吃,她记着赵小娘她们也有庄子,不过东西嘛,肯定是多多益善。实在吃不了,还能拿着做人情。
东西送过去之后没过多久,大厨房的管事就把改过的家宴菜单送来了。
用河鲜海鲜换了三样菜,龙虾一道,清蒸海鱼一道,还有一道蟹肉蛋羹。楚沂看过,没什么问题,就点头应允了。
到了晚上,雨势变大,正院正厅的角落里摆着两个双耳的铜制炭炉,帘子半开,丫鬟们进进出出。
每人手里拎着两个木盒子,盒子里装着晚上家宴要吃的菜。饭菜摆上桌子,还有刚炒出来的用白瓷盖子盖着,省着凉了。楚国公府财大气粗,便是阴天下雨,也不耽误家宴。
今日楚国公下职早,回来后就去了正院。
上回因为成王被责骂一事,他去书房睡了几日。这些日子严氏不给他台阶,赵小娘等人都在装病,楚国公也没办法,只能自己找台阶下了。
“月底了,孩子们都回来了,咱们这些孩子们,都不错。也是夫人教养有方,他们才能顺顺利利长大成人。”
严氏懒得跟他计较这些,趁着楚国公服软这机会,把楚盈在泸南的事儿跟着说了说,“盈姐儿在泸南陪母亲,母亲很是喜欢她,想着临近年关再把盈姐儿送回来。公爷可有意见,若是没有,我明儿就给母亲回封信。”
楚国公皱了皱眉,年前回来也太晚了,不过在泸南也是替他们侍奉宋老夫人。他点了点头,“也好,到时候派人接盈姐儿回来,对外就说身子养好了。”
严氏点了点头,“也好,时辰不早了,我们出去吧。”
作者有话要说
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