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虽说御膳房的普遍口味都不合她胃口,但总有一些菜色是相对中意的。
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“好难得,今日御膳房竟然为我们做了冷淘!”素娥还没说什么,和她一起来的小宫女瞧见那些冷淘就先开口了。
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所谓槐叶冷淘,其实就是凉面。面团用槐叶汁来和,做出来韭菜叶宽窄的面条就是绿色的,还带着槐叶的清香。煮熟之后过冷水(有条件的还能用冰水),盛起来后放自己喜欢的调料,这就能吃了。
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说起来槐叶冷淘也不是什么高贵东西,用的材料在这宫廷之中是很普通的,但给宫女宦官做冷淘确实少见。或者说,给他们这些宫廷小人物做面条就很少见了。
此时没有成品面条,做面条本来就比其他主食费时费心。而面条甚至不能像其他面食一样,能存放一些时间,大多数面条都是随做随吃。若是等到小宫女提膳回去吃,面都要坨了。所以素娥她们平常吃的食物里,最接近面条的也就是面片汤了。
上一次吃面条根本想不起来是什么时候的事。
当然,冷淘相比起那些热汤面还是不同,经过凉水浸泡,没那么容易发,而且它本来就没有面汤——最后就用油、酱等拌一拌,一般也是没有加面汤的。
不过,因为面食麻烦,对他们这些小宫女、小太监,御膳房的人懒得费那个事的心态是一样的。
“呵呵,姑娘们来提膳了?这不是天正热,你们也不容易,便叫下面的小丫头做些冷淘开胃败火么。”认识的御膳房宫女笑吟吟地说。
槐叶一般被认为有清热去火的功效,这大概也是冷淘喜欢用它的原因之一吧。
“多谢您费心了。”素娥知道事情应该不是这样,很可能就是御膳房的大宫女们要教学婢‘冷淘’这道菜,借着自己给贵人们做冷淘就让她们在旁看了。看完之后要实践,这不就让她们用宫女宦官的饭食练手么。
但不管真实原因是怎样,素娥还是谢了谢御膳房的宫女。
估摸着这么热的天,大家都是愿意吃冷淘的,素娥就给自己带膳的人都要了冷淘。选择调料的时候又几乎每种调料都要了,以免到时候‘众口难调’。
等到素娥提着冷淘回去,果然大家都是喜欢的这时候天气多热啊!没有空调不说,电风扇都没有一把,所有人都钉在自己的案前做啊做的,精神萎靡、食欲不振太常见了。这时能有冷淘吃,甚至让人有一种幸运感。
“还有份例的瓜果也拿了,我们三人将好能有一个甜瓜,还有李子、桃子,都在这儿了。我用网兜装了,叫小宫女湃到井里,一会儿晌后,最热的时候能吃。”素娥将竹筷分到每个人手里,慢悠悠地说。
宫女也有水果的份例,这方面在各宫贵人跟前伺候的宫女份例要多得多。就以甜瓜为例,素娥她们是两三人分一个,而各宫侍女每人每天就能有一个。只不过她们份例多也没用,水果这种大部分都被认为是寒凉的东西,她们多吃几口都不敢。
就怕吃多了,伺候贵人的时候闹肚子!
要是真有这样的事⑸()_[(.)]⑸?来⑸小。?说⑸。?看最新章节。?完整章节⑸()?(),
轻一些是今后不许进殿内了()?(),
重一些就要被赶出去了。各宫当差不容易()?(),
被退回的宫女()?(),
再被分配时一般都是被分配到最差的地方的!
“大家都想用井,能用的上吗?”有个宫女有些迟疑。
素娥笑了笑:“没问题的,严姑姑也要用井湃瓜果,见我让人去湃,就叫我们的和她的放到一起了。”
‘严姑姑’就是严彩凤,素娥当初做学婢的时候的‘师父’。她这个人做不好老师,对手下的学婢都放任自流。不过以宫廷的标准,她绝不是什么坏人,事实上她专注于提升手艺,对谁都没什么坏心思。
所以在她这里虽没学到什么手艺,但素娥依旧很庆幸当初的师父是她——当然,也有可能当初本就是看顾尚功的面子,才将她安排给严彩凤的吧。
要知道,六局多得是小宫女要学艺,得拼命讨好师父的!很多宫女入宫多年没能攒下来钱,除了要托人带给宫外的家人,就是因为要奉承师父了.更有甚者,不能拿钱奉承师父的学婢,不只是学不到手艺,还会受到各方面的虐待。
师父教徒弟,徒弟‘学得不好’,又或者‘态度不恭顺’等,此时的师父当然能打!而真要‘管教’徒弟,那可有的是理由找,其他人还说不出什么来。
素娥她们房间里就有一个宫女,早一两年还是学婢时,可以说是袖管下没有一块好肉,都是被师父打的。
“是严姑姑啊,那倒是不用怕了。”其他人的眉头都舒展开了。
严彩凤的手艺是拔尖的,但她也是私身出身,而且情商低,所以到如今连一个掌珍都做不上。但就像现代工厂里,那些堪称宝贝的顶级工匠一样,那都是宝贝!就算厂长都要给面子——这种人要是请假了,那一天车间出产的良品率都要低一两个点!
所以严彩凤要用水井冰镇瓜果,那肯定没人和她抢,素娥她们也算是沾光了。
“冬至馄饨夏至面,如今夏至,正该吃这呢。”另一个宫女笑了起来,伸手拿自己喜欢的调料拌面。
此时一般称各种面食为‘饼’,蒸的是蒸饼,煮的是汤饼,所以现代人眼里的煮面条,在此时多数都算是汤饼。不过‘面’的说法此时也有了,譬如有一种手工拉长并晾干的细面条,就被称为‘索面’,又比如说类似扯面做法的一种面,大家都叫‘水滑面’。
素娥也选了自己要的调料,她没拿肉酱或者咸菜,就加了一点点葱油、一点点放了盐的酱油,最后放上薄醋,就这样清清爽爽地拌了拌——心里想的是,如果自己有机会开火做冷淘,应该准备哪些配菜。
至少酱油要用紫苏叶泡过才行.
吃饭休息的时间对素娥她们这些宫女来说终究是少数,吃完槐叶冷淘也没多久,她们又重新钉回了自己的工作案前。
最近正值夏至,有一些夏日份例的节令首饰要做,不见得珍贵,量却很多,够司珍司的人忙了——后宫娘娘都有三十多人了,还有没品级的‘贵人’.为此这几年每年司珍司都在进人!而且不像素娥她们那时,一次才两人,现在一次都是
四五人的样子呢。
素娥要做的是缉珠绣球钗,
折股钗的钗根上固定一球绣球花就好了。一球绣球花里四瓣小花密密匝匝的形态都用细小珠结成一个个小球,
攒到一起来表现。素娥做了蓝紫色、浅紫色、淡蓝色、粉红色四种颜色的,
不过叶子都是用青玉刻的,
只一个颜色。
缉珠绣球花不难做,用银丝穿珠子,首先是五颗细小珠绕一圈,然后围绕着这个珠圈有五个同样的珠圈——可以想象是中心一个五边形,周围又一圈五边形,周围的五边形每个都和中心五边形共用一条边。
再然后,围绕这些‘五边形’,再编出一圈‘五边形’,这样最后又收拢为五颗珠子了,可以结成一个小球。
二十个小球能攒一个绣球花钗的量.工艺上不难,就是要耐心、细心。一开始或许会很慢,不过之后熟能生巧,一根绣球钗半个时辰就能做好了.
素娥正和绣球钗较劲时,一个小宫女跑了来,手里提着一只提盒:“高姐姐,您要的药玉照图做好了!我们姑姑教你收着!”
药玉作是司珍司的杂作之一,只不过和大多数都安置在一起的司珍司各作不一样,药玉作的位置离得远些。这主要是因为她们制作药玉要用到火.在宫里用火是非常谨慎的,就怕一个不小心就烧起来。
所以要用火的药玉作得到一个单独的、隔离开的区域工作。
素娥之前设计绣球钗,最开始预想了两种材料,一种是用各色珠,一种就是用药玉了。前者可以做的更华丽可爱,后者则能做的更梦幻仿真——最后典珍拍板,让她两种都做。
缉珠的也就罢了,司珍司各种珠太多了,她直接拿来缉珠就是。但药玉就得设计样式,再让药玉作做出原材料了。
但这个活儿很需要耐心,一粒一粒穿眼,到后面完全就是机械重复了。而且是看不到头的机械重复,一天下来费力费眼,真的是手疼眼干、腰酸背痛。
十来天坚持下来,素娥给珠子穿眼儿的功夫就和其他熟练学婢差不多了。这个时候,她就能在穿眼儿之余,多观察观察其他年长学婢怎么做活儿——还不到观察严彩凤这个珠翠匠的时候,那太高端了,比她早来司珍司两三年的宫女尽够她学了。
她特别注意的是做抛光活计的宫女姐姐,就她所知,珠翠作的学婢学了穿眼后就是学抛光,这个活儿如果不是要求极端高,其实比穿眼儿还简单.当然,作为新人,就算她能学抛光了,穿眼儿的活也不能停。
就像顾月里嫦娥,说是素娥来了,替了她穿眼儿的工作,穿眼儿的活多的时候她也是要帮忙的。
珠翠作永远不会少穿眼的工作,一串念珠上百颗珠子,一个花冠上千颗珠子,一副珠帘上万颗珠子每颗珠子都要穿眼,这说起来都是珠翠作的活儿,能少的了?
“你看什么!”顾月里嫦娥瞪了素娥一眼,侧过身去挡了挡,不让月娥看她怎么做活儿,也看不到另一个宫女怎么做活儿。
“看看姐姐们怎么做活儿,也学些高低。”素娥很自然地说。
这没什么
不能说的()?(),
古代师父教手艺向来没什么积极性?(小&?说)?[(.)]?来?小&?说?&?看最新章节&?完整章节?()?(),
更有甚者还要藏着掖着()?(),
徒弟没有付出极大代价()?(),
是绝对不会传艺的。在宫里,这一点会好得多,毕竟宫廷里大家没有行业竞争关系。本质上都是同一个东家,还不存在活儿不不够干的情况,所以基本上有本事就能学。
不过,要说做‘师父’的能主动耐心、讲方法地教学生,这也很少见。做老师这也是一件很需要天赋和心性的事儿呢,至少严彩凤不属于适合做老师的。
这种情况下,司珍司这种地方的学婢小宫女要学东西,就得自己机灵,多看多学。
“学些高低?”顾月里嫦娥轻轻哼了一声,轻蔑地说:“你也配学些高低?你才进司珍司多久,恐怕连司珍司门槛高低都不明白哩!这就好高骛远起来了?”
“也不瞧瞧,司珍司里这么多姐姐姑姑,做学婢起穿眼儿,哪个不是穿了一两年,这才许了做别的!”
这话大面上是不错,学婢一两年,一开始都是穿眼儿,后来才能‘转岗’。但实际上又是有问题的,小宫女也不是等转了岗位,才临时去点新技能的。之前很多零碎活儿,都是一边穿眼儿一边看了。甚至捞着好机会,大宫女高兴了,又或者司里实在忙碌,她们还能正经实践呢!
素娥知道顾月里嫦娥说这话没道理,就是为难她。但她也没和她顶嘴,宫廷里就是这样的,‘官大一级压死人’,但凡一个人比另一个人地位高一点儿,就能‘尊卑分明’。顾月里嫦娥和她都是小宫女,但素娥是新来的,是最底层的学婢,就是比她低一层。
就像那些大宫女姐姐能差遣小宫女,叫小宫女服侍她们,顾月里嫦娥为难她也不算什么。
她要是顶嘴不服,哪怕道理在她这边,其他人也不会帮她。要是引来了严彩凤又或者巡视工作的掌珍,也不会问谁是谁非,首先只会罚她——这很没有道理,但这就是宫廷!所以宫里的人才总要拼了命往上爬呢,只要高一点儿就能把不知道多少人踩在脚下了。
素娥这样不说话,也只当顾月里嫦娥那些阴阳怪气的话没听见,表情平静,连一丝愤愤不平都没有,其他人反而心里偏她了。觉得她很无辜,顾月里嫦娥的性子不好,古里古怪的,忒刻薄了。
见素娥这样,顾月里嫦娥更加不爽,晚上在下所时,还和同屋住的宫女说:“高素娥真是头一个眼空心大,刁钻古怪玩意儿这才来了多久,就不安分于自己活计了.你们瞧瞧她,见谁都是一副清高模样,高高在上,倒像是个贵人!”
其他人互相看看,不说话。有人倒是也同意顾月里嫦娥后半句,觉得高素娥有些清高。准确地说,是和其他人不一样。
但大概是立场不一样,由此得出来的结论也不一样。这个时候也只是笑说:“这里说起来是有些意思,我们典珍私下里说过,素娥是鹤立鸡群,天生有些贵气,或许是个有造化的呢!”
顾月里嫦娥哪愿意听这个,事实上,她最不愿意听的就是别人说高素娥有‘造化’!
素娥是顾尚功收的养女,女官收养女是为了什么,她在宫里
两年了,还不知道吗?
她也是顾尚功的养女,然而这是顾尚功为了庇护她,给的亲戚情面——顾月里嫦娥见自己也是个美人胚子,又百伶百俐的,还是亲戚呢,就很是不平.怎么顾尚功没对自己有这个打算?
顾月里嫦娥少时家里穷,是被卖进宫的私身(顾尚功是‘八月良家子’,顾月里嫦娥虽然是亲戚,但朝廷都有三门穷亲戚,更何况顾尚功家那样的普通良家)。自她进宫之后见了宫廷富贵,贵人们的光鲜,就有了‘上进’的念头。
这其实不能怪她,做宫女的想当妃嫔,做丫鬟的想做娘姨,有些人觉得这是‘不安分’。但话说回来,谁愿意一辈子为奴为婢,生死都是看上面人一句话?想要更好的生活、把握自己的命运,这难道有错吗?
只能说是时代有错,让她们生在那种环境里,大多只能通过这种方式‘上进’,不然怎么说吃人的封建社会呢?
只是有了这样的念头,顾月里嫦娥就很看不顺眼素娥了。她想要姑姑顾尚功推她上去,结果顾尚功却收了素娥做养女,明明是要捧素娥了。
就这样,满肚子气的顾月里嫦娥第二日依旧怎么看素娥不顺眼,坐定在跟前给一枚满池娇的玉佩抛光,就叫:“有些渴了,该倒碗茶来。()?()”
没有指名道姓叫谁倒茶,但在场素娥年纪最小,又只有她一个新来的,不消说只能是她了。
素娥没把小孩子的刁难看在眼里,不过心里也有些防备——小孩子的把戏往往没那么弯弯绕绕,但有时会很有想象力,或者说胆大地不可思议,完全不考虑事情后果的。
素娥嘴上应了一声,放下穿眼儿的工具,转身就去倒茶。捧了茶碗过来,没有直接递到顾月里嫦娥手里,而是放在了桌上。她连顾月里嫦娥的衣角都没碰到,就转身退开了。
一只手捏着玉佩的顾月里嫦娥咬了咬嘴唇:“你这小婢好不知事!怎么不捧了茶与姐姐,摔在桌上,这是哪家的礼??(♀?)?[(.)]?来?♀??♀?看最新章节♀?完整章节?()?()”
“顾姐姐见怪,只是我听典珍说,我们司珍司传递东西,都不好手把手传递,得先放在桌上。这样一来防着传递过程中失手打了,二来有什么事,事后也说的清楚,没有推诿。这虽然是一碗茶,不是宝玉明珠,也该这样。如此习惯了,传递贵重物品才不会见忘。()?()”
素娥刚刚捧茶来,见顾月里嫦娥捏着那只玉佩,眼珠子转的不安,表情也紧张,就有些怀疑。只是使唤她倒个茶发泄不满,这有什么好紧张不安的?或许是她多想了,‘以小人之心度君子之腹’,总之想到顾月里嫦娥手里拿的精美玉佩,素娥就多添了一分小心。
小心无大错嘛。
本来素娥这说法没错,因为她年纪小、又刚来的原因,大家只当她还没油滑,听典珍的话,以至于有些一板一眼而已。但顾月里嫦娥却像是被踩了尾巴,疾言厉色:“怎么说话?是防备我——()?()”
她话没说完,却是一个大宫女带着另一个捧着宝盒的宫女进来了司珍司,打住了她的话头。
这个宫女一看打扮就知道,该是后宫里哪个高位妃嫔身边得脸的贴身侍女
。看她身上穿的小翻领锦缎袄、菱纹菊花柳绿绮夹裙,头上双鬟髻,戴的是缠枝菊花纹鎏金钿钗,耳垂上上还有一对小巧金叠胜耳环——许多小妃妾也就是这样,最多再多插戴几根簪子而已。
不是高位妃嫔跟前得脸的大宫女,决计不能有这种气派。就是有钱,没有贵人的允许,也不敢这样显露啊!
还有一个佐证,这个大宫女一进来,司珍之一的罗司珍就赶紧过来作陪了。平常对司珍司宫女们少有好脸色的一个人,此时却是满脸堆笑:“碧螺娘子今日怎么亲自来了?这么远的路,有什么事遣个小宫女来说就是。?()_[(.)]??来?$??$?看最新章节$?完整章节?()?()”
“要怕小宫女传递不清,叫我去钦明殿分说也容易。()?()”
虽说御膳房的普遍口味都不合她胃口,但总有一些菜色是相对中意的。
“好难得,今日御膳房竟然为我们做了冷淘!(s)?()”
素娥还没说什么,和她一起来的小宫女瞧见那些冷淘就先开口了。
所谓槐叶冷淘,其实就是凉面。面团用槐叶汁来和,做出来韭菜叶宽窄的面条就是绿色的,还带着槐叶的清香。煮熟之后过冷水(有条件的还能用冰水),盛起来后放自己喜欢的调料,这就能吃了。
说起来槐叶冷淘也不是什么高贵东西,用的材料在这宫廷之中是很普通的,但给宫女宦官做冷淘确实少见。或者说,给他们这些宫廷小人物做面条就很少见了。
此时没有成品面条,做面条本来就比其他主食费时费心。而面条甚至不能像其他面食一样,能存放一些时间,大多数面条都是随做随吃。若是等到小宫女提膳回去吃,面都要坨了。所以素娥她们平常吃的食物里,最接近面条的也就是面片汤了。
上一次吃面条根本想不起来是什么时候的事。
当然,冷淘相比起那些热汤面还是不同,经过凉水浸泡,没那么容易发,而且它本来就没有面汤——最后就用油、酱等拌一拌,一般也是没有加面汤的。
不过,因为面食麻烦,对他们这些小宫女、小太监,御膳房的人懒得费那个事的心态是一样的。
“呵呵,姑娘们来提膳了?这不是天正热,你们也不容易,便叫下面的小丫头做些冷淘开胃败火么。(s)?()”
认识的御膳房宫女笑吟吟地说。
槐叶一般被认为有清热去火的功效,这大概也是冷淘喜欢用它的原因之一吧。
“多谢您费心了。”素娥知道事情应该不是这样,很可能就是御膳房的大宫女们要教学婢‘冷淘’这道菜,借着自己给贵人们做冷淘就让她们在旁看了。看完之后要实践,这不就让她们用宫女宦官的饭食练手么。
但不管真实原因是怎样,素娥还是谢了谢御膳房的宫女。
估摸着这么热的天,大家都是愿意吃冷淘的,素娥就给自己带膳的人都要了冷淘。选择调料的时候又几乎每种调料都要了,以免到时候‘众口难调’。
等到素娥提着冷淘回去,果然大家都是喜欢的这时候天气多热啊!没有空调不说,电风扇都没有一把,所有人都钉在自己的案前做啊做的,精神萎靡、食欲不振太常见了。这时能有冷淘吃,甚至让人有一种幸运感。
“还有份例的瓜果也拿了,我们三人将好能有一个甜瓜,还有李子、桃子,都在这儿了。我用网兜装了,叫小宫女湃到井里,一会儿晌后,最热的时候能吃。”素娥将竹筷分到每个人手里,慢悠悠地说。
宫女也有水果的份例,这方面在各宫贵人跟前伺候的宫女份例要多得多。就以甜瓜为例,素娥她们是两三人分一个,而各宫侍女每人每天就能有一个。只不过她们份例多也没用,水果这种大部分都被认为是寒凉的东西,她们多吃几口都不敢。
就怕吃多了,伺候贵人的时候闹肚子!要是真有这样的事,轻一些是今后不许进殿内了,重一些就要被赶出去了。各宫当差不容易,被退回的宫女,再被分配时一般都是被分配到最差的地方的!
“大家都想用井,能用的上吗?”有个宫女有些迟疑。
素娥笑了笑:“没问题的,严姑姑也要用井湃瓜果,见我让人去湃,就叫我们的和她的放到一起了。”
‘严姑姑’就是严彩凤,素娥当初做学婢的时候的‘师父’。她这个人做不好老师,对手下的学婢都放任自流。不过以宫廷的标准,她绝不是什么坏人,事实上她专注于提升手艺,对谁都没什么坏心思。
作者有话要说
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