骄傲自满，安于现状的人，就止步于此了。

因为满足现状之后，就不会再继续前进了，这也是极具功利心所带来的损害。

匠人之心就是醉心于一件事，一生只做一件事，不断的攀登，不断的挑战，从来不会满足。

因为最好的风景还在后面。

听了李凡的观点后，大家伙再次陷入了沉思。

今天李凡所讲述的东西太多，乡亲们能听懂是能听懂，但是要深刻的明白其中的含义，还是有些困难的，因为他们一时半会儿的还提高不了自己的认识，见解，眼界，格局，这必须自己反思感悟才能有所提升。

不过有些乡亲是能听懂的，他们也有所感悟了。

现在大家伙都或多或少的明白一些李凡讲述的意思，也知道了李凡心目中的抉择是什么。

他是赞同周小曼所说的，让出一半的特色出去，用以换取别人的秘制配方，用来提高自己饭菜的质量。

这其实是周小曼的一个大胆的提议，她没想过李凡会同意，这也是李凡的一个大胆的决策，这以后平凡饭店的未来他也不知道。

反正是不破不立，要是不打破现状，就不会有新的格局出现。

所以周小曼一下瞪大了眼睛，紧紧的看着李凡。

她刚才说这话的时候还是有私心在的，她就是想把平凡饭店的品牌打出去，至于这要承担的后果她是没有去想。

因为这不是一个人吃饭的问题，不仅仅是她和李凡两人的收益问题，这要是他们两人的收益，都不用想这么多了。

这可是平凡饭店里工作的这么多乡亲们的收益问题。

这其中的责任可大了去了，她周小曼可以不用承担，但是李凡得承担。

而且平凡饭店不光是为了一部分乡亲的利润，它还代表着未来老山屯的发展出路，因为老山屯不可能就在本村靠卖菜，卖黄鳝，卖水蛇营生，它得往外进发，这平凡饭店就是老山屯往外扩展的出路之一。

但是就在周小曼想不到李凡会同意的情况下，李凡竟然同意了，还说出了这样她想都想不到的话。

按理说，李凡就是老山屯的一个普通人，顶多在县城打了几年的工，心胸怎么可能有这么宽广眼界怎么可能有这么高格局怎么可能有这么大哪

这是让周小曼很费解的一件事，她怎么也想不到这样的话竟然是从李凡嘴上说出来的，这样的话就连一般的大老板都说不出来，都不一定能有这样的见识，李凡却能有这样的思索方式。

而且听他的意思，他还是在泰阳饭店里吃饭感悟到的。

这也太厉害了，这听了一遍别人的经历，就能改变所有平凡饭店乡亲的思维模式和心态，还能这么轻而易举的决策出关乎着平凡饭店未来的事，这也太不简单了。

而且这些话李凡说的头头是道的，别人根本就没有任何的辩驳理由。

但是尽管如此，周小曼还是想多提醒一句，这事还是得慎重，因为这件事一个弄不好，平凡饭店的未来可能就毁了，这可不是一个人的事，这可是所有老山屯乡亲们的事，这事不管怎么样，都得慎重考虑，考虑好处，还得考虑坏处和影响。

不管什么匠心不匠心的，得先保证自己和老山屯的乡亲们能够吃上饭。

这才是真正应该做的事。

所以不管怎么样，周小曼都要劝李凡一句。

这事还是得三思而行，绝对不能想一出是一出，她说说可以，李凡还真的不能就这么照做了。

“这事还是要多想想吧，综合利弊一起考虑，看看怎么样，有时候还是得考虑考虑坏处影响什么的，因为那么多乡亲的未来可就指望这平凡饭店哪。”周小曼最后提醒了一句。

李凡听了这话，却只是摇了摇头：“小曼姐，这逆水行舟，不进则退，尤其是这个时候，咱们必须得判断准确，如果咱们藏着这些特色食材，就这么安稳的度过几年，树立品牌的可能就会小很多，而且这次美食大赛就是千载难逢的良机，没有比这次更好的机遇了，无论是对我，还是对乡亲们，都是过了这次机会，以后就没有这次机会了，当然，这件事是要冒很大的风险的，我也不否认这一点，但是机会就只有一次，错过了，就难再有了。”

“还有，现在咱们平凡饭店还是有许多弊端存在的，美食特色就是食材好，有时候显得太单一，这要是往外面发展显得后力不足，咱们只有不断的用后力推动，咱们的平凡饭店才可以不断的获得新的发展，要是没有匠心那般的迎接挑战，面对一切挑战，咱们很有可能半路上折戟，这些都是要考虑的问题，长久来看，这一着是必须要走的，既然都是要走的，为何不趁这个机会走哪”

“再说打出品牌之后，要是没有足够的底蕴去支撑，这品牌还是会倒的，不过就是过眼云烟了，人家大品牌哪个没有底蕴，后劲就是不断的创新，不断的学习，才能走到今天的，这，咱们也不能忘。一个品牌的长存，就是需要不断的蜕变，不断的进步。”

听了这话，杨美璐也跟着点了点头：“其实想来，这也没什么大不了的，这是一次有风险的抉择，但是这也是一次巨大的契机，要是成了，咱们就有自己的品牌了，这对于咱们老山屯更加的好了，要是不成，大不了就去卖这鳝鱼和水蛇么都一样的，这其实也影响不了多少，以后多开渠道，这饭店还是能开的，大不了生意差点呗再说了，这路修通了，生意应该也差不多哪去。”

听了这话，莲花婶子几个乡亲也纷纷点头说道：“我们同意凡子说的，都得有匠人之心，都得不断的挑战，就在舒服的地方，早晚会死在这个地方的，成不成咱们都会赚的，只是赚多赚少的问题。”

听到乡亲们都这么说，周小曼也没话了，于是这个大胆的想法变成了现实，成为了平凡饭店未来几个月要做的事情。

对于这种决定，很多人心里很是忐忑，因为不知道未来会发生什么样的事，就怕有什么坏事发生，事态朝着不好的方向发展。

但是同时他们也承受了压迫力和紧张感，这种压迫力和紧张感最终变成了大家伙的无限动力。

未来全是挑战，但这次会之后，大家也更加的努力了。

也更加的团结了。

因为未来是未知的，所以就需要平凡饭店的乡亲们紧紧的团结在一起，调整好心态和思维模式，更加努力去做。

此时周小曼看李凡的眼神也不一样了，她长舒了一口气，这种决定还真是艰难，她没想到李凡作为一个决策者竟然真的敢冒险启用这个想法。

一般人都会趋于安定的环境，都会保住自己的产业之后再去争取更大的胜利。

李凡不是这样的，李凡这次的决策可谓是不考虑后果了，但是同时他好像也更加的明白自己要做的事了。

到这种状态下，李凡还谈及到了初心，这还是让周小曼有些吃惊的。

她觉得李凡自己真的是在慢慢的成长。

而且现在已经成长到一定的地步了。

真的向一个大品牌公司老总靠拢了，就凭李凡刚才说的话。

当然，这以后是否会成为真正的大品牌老总，还是需要时间来打磨的。

“这件事就交给我吧，我来联系一些有特色的饭店，这方面我熟悉，我之前可做过调研，不过人家愿不愿意合作就不一定了。”周小曼主动请缨说道。

“行，小曼姐，这件事就交给你了，到时候我让二喜哥接送你什么的。”李凡点了点头说道，这件事交给周小曼正合适，因为现在周小曼从某种方面来说，已经能够代替李凡出面做一些事了，周小曼提出来的问题，也正是李凡想要说的。

李凡对于周小曼很信任，对于周小曼的能力也是非常信任的。

“这就不用了，你别忘了，我自己也有车啊。”周小曼笑着看着李凡说道。

李凡听了也是轻笑了两声，挠了挠头，现在王二喜忙活的事不少，再让王二喜配合周小曼，王二喜的时间就被挤出去了不少。

这一听周小曼这么一说，也算是帮助李凡解决了一些问题。

这件事由周小曼全权负责最好了。

“不过这鳝鱼，蛇酒什么的，我可能得带过去，这是给人家谈判的条件。”周小曼看着李凡补了一句。

“这没问题，我跟阳坤哥说一声就行了。”李凡点了点头说道。

现在周小曼有别的事要做，这平凡饭店就相当于没有老板了，没有老板这事可就没办法处理了，所以这也是李凡必须考虑的一个点。

此时李凡还真难为起来了，现在周小曼走了，得找个替代她的人，只是平凡饭店难有完全能够替代她的人。

赵小兰这性子，说话太不正经，要真是让她做什么正事，李凡反而有些不太放心。

而且她也没什么经验，主要就是她在前台的时间长，能够看周小曼是怎么做的，而且她在前台也比较方便。

杨美璐性子太柔了，而且还是后厨大厨，她自己很难分开身。

莲花婶子倒是稳重，但是也有自己要忙的事情。

这一下很难抉择，让李凡不禁为难起来。