徐掌柜当然不是因为被烫到的，他之所以流汗，是因为激动的。
这莫不是天上掉下来的馅饼不成
徐掌柜紧紧的盯着手中的小铁碗，脑海中千回百转。
那些从西域传到中土的葡萄美酒、葡萄干等上品美食，如今已经成为了江南世家名门彰显身份的象征，现在的高门大户平日里若是没有这些东西，那就是矮了旁人一截。
这当中的利润会有多大，沉浮在商海多年的徐掌柜自然是门清的。
今日喜从天降，平海寨的姑爷居然把上等好货送到了自己的面前
但他坚决不能表现出任何激动。
徐掌柜随手将碗和勺子放在旁边的桌上，道：“此物甜而不腻，倒是个稀罕物。”
沈白淡淡一笑，问道：“此物可能卖吗”
徐掌柜捋着须子，道：“想来多少能卖些，但在民间却卖不出去太多，毕竟是个新鲜玩意，也不知道世人吃得惯吃不惯这东西，是公子做的可曾命名”
沈白慢悠悠的道：“偶有小成而而，我为其命名为乳酪。”
“公子，你这食料在徐某看来，虽然口味独特，怕是掀不起什么风浪来，只怕追捧的人不会很多若是往来进货，只怕也没有多少利润，且多有不便这样吧，老夫给你十两银子，你将制作方法卖给老夫，如此既省事，咱们彼此之间都不麻烦。”
说罢，他微笑着看着沈白，显出了一副非常大度的样子。
沈白紧紧的盯了他几秒钟，突然长叹口气，伸手取过桌上的小铁碗放入食盒，对董万里道：“董大哥，咱们走。”
董万里不明白沈白在搞什么名堂，怎么不回人家的话就走了
但他也不多嘴，只是憨声憨气的跟着沈白往外走。
徐掌柜还在那坐等着，静候着沈白对自己表示感激，乖乖献上秘方，却不想对方居然抬屁股就走，连话也不留下一句。
眼看着沈白和董万里已经打开了门，徐掌管终于慌了手脚，他急忙跑上前道：“哎谈的好好的，怎么走了”
沈白站住了脚，转头看着他，道：“事情不是已经说清楚了吗”
徐掌柜不解道：“什么呀这还没等开始说，怎么就说清楚了”
沈白慢悠悠地道：“徐掌柜要压山寨供货价的一半，缘由在下已经全部听清，现在就回山向寨主做个禀报，就这么简单点事，怎么就没说清楚”
徐掌柜直到现在，方才意识到自己好像是看走眼了。
这小子好像并不白给啊。
“公子听差了，老夫说的不是这件事是关于你那个乳酪”
“乳酪”沈白诧异的眨了眨眼：“那个好像就没有谈的必要了吧，我跟掌柜的在乳酪上经营的想法不同，恐怕合作不来”
“想法不同想法不同咱们可以商量着来嘛商量商量，这想法就能碰到一块去了，来来，里面坐”
徐掌柜软磨硬泡的给沈白又请进了正堂，他命伙计将窗户和门全都关上，再次高高挂起不做生意的牌子。
坐下之后，徐掌柜搓了搓手，道：“公子可否将剩下的半碗乳酪，再给我仔细品尝一下。”
沈白点了点头，道：“当然可以。”
这一次，徐掌柜不装了，他认认真真的细品了那碗合碗酪，只觉得越吃越香甜，越吃越华润，比之糖霜和糕点甚至不知要强出多少倍。
那些高门的女眷凭这东西一定可以让她们为之疯狂。
徐掌柜将整碗乳酪都吃了个囫囵干净。
他放下手中的碗，道：“公子对此物，有何见解”
沈白一边喝茶，一边慢悠悠的道：“徐掌柜适才说，此物在民间卖不出去太多，这点在下倒是同意，不过并不是因为它不能卖，而是这东西的受众人群，一开始就不在民间。”
徐掌柜的心不由一阵猛跳。
难道说这小子居然跟自己想到一块去了
不应该啊看他的模样，双十年华都不到，怎么会有和自己一样厉害的见识
徐掌柜低声道：“愿闻其详。”
“其实今日给掌柜的品尝的这一碗合碗酪只是基础中的基础，用乳酪为原料能作出的上等食品还有很多，例如乳酪饼干，果酪，乳酪馍而且大楚现下最为流行的葡萄酒，乳酪可以与其激发出最为美味的搭配方式，堪称绝配。”
沈白的话中之意，徐掌柜听出来了，这是摆明了把目标指向那些上层人物和达官显贵了
他不由一叹，此子断非凡品啊。
“公子真知远见，着实是令老夫佩服，公子若是经商，想来必可轰鸣于世。”
沈白摆了摆手，道：“掌柜的客气了，在您面前，晚辈还是稚嫩的紧晚辈起初并不认为掌柜的有这份眼力，能够识破此物的妙处，如此一来，晚辈还得多废些周折，去寻别的商铺谈这事。”
这天降的横财，徐掌柜自然是不能让他跑了的，一听沈白说去寻别的商铺，他这血压就蹭蹭往上蹿。
“老夫和尧寨主是老交情了，有老夫在，贤侄还往外去寻什么这好肥还需用在自家的田上适才老夫说十两银子买秘方，不过是开个玩笑，贤侄不要介意。”
沈白扬了扬眉毛。
两句话的功夫，称呼就变了，公子变成贤侄了
不过也无所谓，你给钱就行，爱叫什么叫什么。
“看来徐掌柜是有意做这乳酪的生意”
“那是当然了，这乳酪，贤侄打算怎么个卖法”
沈白伸出了一根手指头，微笑看着对方。
徐掌柜略带疑惑的道：“一百两银子，卖秘方成交”
沈白的脸色一黑，起身就走。
感情唠了半天，这老家伙还跟我耍花腔
徐掌柜急了，忙起身去拦沈白：“贤侄不要冲动，有话咱好好说，怎么又要走”
“掌柜的不好好谈，我在这自然是多待无益。”
“贤侄休要介意，老夫是开玩笑呢”
好劝歹劝，徐掌柜才又把沈白留住。
坐下之后，沈白慢悠悠的道：“秘方肯定是不卖，至于现成的乳酪么，我们平海寨可以供一两银子一市斤，谢绝讲价。”
“什么”徐掌柜的脸色顿时大变：“贤侄，你这不是开玩笑吧一两银子一市斤，你这乳酪都快赶上麝香了”
沈白淡淡道：“掌柜的可莫要蒙我，据在下所知，普通麝香的价格目下足可达到十两银子一斤，上等货的价格更是天价，我这区区一介食材，相比之下却还是差的远呢。”
徐掌柜面有难色的道：“咱纵然是不跟那些药材比，但这价格却也太贵了些需不知就算是要卖个高门大户，前期也需要多多铺垫，这当中的费用很多，公子不知这其中的门道”
沈白掰着手指头替徐掌柜算账：“掌柜口中所说的的门道，不外乎前期拓展的费用而已，这账好算不过是找些高门大户的管家下人采办，给他们些好处，将这乳酪供入高门世家的府中，只要是上了一家的餐桌，被那些世家大族的人赏识，那一传十十传百，接下来的事情，便好运作多了，届时掌柜的在许以功效，便是漫天要价，人家也是出得起的不外乎这么点费用而已，我没算错吧”
徐掌柜干巴巴的瞅着沈白，显得既无奈又委屈。
这小子怎么什么都知道
当真是后生可畏
“唉，想不到公子如此懂行，我看我这个掌柜的，还是你替我干好了。”