《穿越之点酥娘》

冬至的早晨,容娘准备的早餐是撒了十三香的花卷,还有骨头汤底的银丝细面,一人再添一大碗煮的滚烫的羊奶。

“哪里来的羊奶”,杨青有日子没喝过奶了,端起一碗就喝,也不怕烫。

“早几天羊肉还没涨价时候,郑娘子就买了十头羊回府衙养着,有只正产奶的母羊”,容娘给大家发烫煮好的筷子,招呼立在檐下的焦榆和孟若衡进来吃饭,“若衡你衣裳单薄些,外头那样冷,也不知道早进来烤火”

“是我的错,拉着小孟说话忘了”,焦榆坐下喝了口面汤,拒绝容娘给她倒羊奶,“我喝不惯这个”

饭桌上,焦榆说起让孟若衡去他家赁屋子住的事情,黎群光跟容娘对视一眼,都笑出声来。

“正打算就这事儿问问你呢”,黎群光放下筷子,“恰好你是独居,有小孟也算做个伴”

“不错,就是不知小孟做不做饭,若能每日留我一口,房租便免了”,焦榆性情爽直,知道孟若衡情况后,就想着多帮帮他。

“榆哥,实在无需减免房租,你若这样,我可不敢住你家”,孟若衡吃饭细嚼慢咽,斯文得很,和桌上其他男人们对比鲜明,他手上拿的一个花卷还有小半没吃完,杨青已经塞进嘴里四个。

容娘笑着说杨青,要他跟孟若衡学着些,做事可不要跟吃饭一样急躁。

吃过早饭,黎群光和杨青焦榆三人便要先赶着去一趟大营。

今日禁军中家在京城者可休假归家,但多的是各地征来的兵卒,更有无家可归者,大营今日也要煮羊汤过冬至,他们要去和众将士一起吃顿午饭。

“最迟未时便归,羊骨等我回来斩,厨房大锅里温着热水,你莫碰凉水”

“我晓得”,黎群光今日穿着新衣,容娘伸手给他掖了掖衣领,嘱咐道,“昨夜下了雨,郊外路上泥泞湿滑,你们几个骑马要当心”

等他们走后,容娘回到屋子里,小睿和孟若衡没跟出去送,坐在炉子边烤火,一大一小说着话,分外和谐。

“今日学生也放假么”

“正是呢,昨日学里还发了二斤羊骨”,孟若衡低头叹气,“我拿回去给了房东家,还叫我今日同他们一起吃饭呢,谁知闹成这样”

“不是厚道人家,早些看清了也好,免得日后吃大亏”,容娘抓了把焙在炉边的甜杏仁儿递给孟若衡,见他有些咳嗽,又倒了杯热水给他,“吃些零嘴儿,咱们等会儿去寻柳大夫”

孟若衡点头答允,心里熨帖极了,容娘待人向来真诚,在这里,他才感受到久别的如同家一样的温情,他小时候父母还在时,每至寒冬,也是这样一家子围在炉边,炭火里埋着开口的板栗,火钳架在火盆上烤白米糕吃,一室甜香。

容娘掰开杏仁儿喂了颗给小睿,“今日过节,许你玩一天,不做功课,想吃什么好吃的,尽可以告诉姑姑”

“那可以吃到酥油螺儿吗”,小睿穿着缀了毛领子的新冬衣,看上去滚圆可爱,他的口味有些像容娘这方面发展,但凡是容娘爱吃的,就没有他不爱的,只是不许他多吃辣罢了。

“咱们先去柳大夫那儿,等回来时姑姑就带你去买”

与初夏时相比,小睿长高了些许,容娘伸手在他头顶比划了下,颇有些欣慰,转又想起父兄,笑意变得不真切。

小睿是腊月间生的,眼看着要六岁了。

等明年开春,可以将他送去孟若衡教书的小学堂,开始跟着他正儿八经学诗书,容娘在心底盘算着,汀前街倒也不算远。

等着这一炉炭火火势渐渐微弱起来,外面日头也高了,容娘走到门外深深吸了口冬日的冷空气,仍旧是凉入肺腑。

“等天气再暖和起来,就是明天开春了”,她去杨青屋里拿了件厚袄出来,进小厅给孟若衡,“你身上那夹袄不行,非要把人冻感冒的,你体质弱本就容易生病,还是要上心些,这件是新做的,阿青还没上过身,你穿罢”

“使不得,等会儿出门后,我去坊市现买一身就好”,这时候孟若衡才显出一点窘迫来,他不知京城冬天这样冷,买的夹袄不抵用,可手上银财有限,厚袄算是大件儿,最便宜棉布做的也价格不低,他的经济实力实在不允许他一冬买两件袄子,原想着过几日更冷些时候,就在里面多穿两件单衣撑一撑的。

他平日在学堂里有火炉,晚上一回租的屋子里便立即盖上棉被,凑合着也还算能忍受。

“容娘,你已经帮我良多,再要伸手拿你们的东西,我可就太贪得无厌了,你放回去吧,留给杨青过年穿”

“他穿这个要热的烧心,原就是我做的太厚了,放着占地方,你就放心穿罢,比你外头买的好”,容娘不由分说将袄子展开兜头罩过去,“你别说那些话了,咱们同乡人,在外头少不得要互相照应着,你还想治好病症养好身体的话,就别拒绝了,若衡,你是知道咱们相看过的,没那夫妻的缘分,你与我做个姐弟又何妨,阿姐给件衣裳,你还要推三阻四么”

孟若衡围着绵软厚实的袄子,眼里有些发热,鼻头酸酸的,“我本是一将死之人,何德何能,遇着柳大夫和你这样的好人”

“呸呸呸,大好日子说什么丧气话,你吃着柳大夫的药就放心吧”

小睿在一旁看着两个大人你一言我一语,乖巧撑着两腮,嘴里还嚼着甜杏仁儿,他不懂,只是一件棉袄而已,为什么要推来推去,虽说最终孟若衡还是穿上了那件棉袄。

“咱们走吧”,带上昨日白天蒸的米糕,容娘带着孟若衡和小睿出门往酉元坊去。

冬至算是个大节,忙活了春夏秋三季,冬日便是普罗大众真正能闲下来休息的时候,若当年收成好,更是让人欢喜。

每年这一天,百姓都会在家准备美食佳肴,老人孩子都换上新衣裳,街市也热闹非凡,杂耍的唱戏的,走街的串巷的,卖果子的,敲麻糖的,熙熙攘攘。

更不用说酉元坊这样本就热闹的大坊市,许多外坊百姓在这一天穿戴上最好的衣饰来逛街,给夫人买支珠钗,给小儿买包点心,平日舍不得花的钱,今日却是大大方方的。

“小睿想吃什么点心么,我给你买”,孟若衡悄悄捏了捏自己腰间挂着的荷包,他买不起好棉衣,给孩子买些糖果子还是可以负担的。

容娘笑着看他,没有开口替小睿拒绝,孟若衡不是贪得无厌之辈,他如今虽没什么经济实力,但没将她们对他的好视作理所当然,他有心,容娘当然不会伤他的心。

好在小睿也是个懂事孩子,并没有开口要什么贵重点心,指着正扯龙须酥的摊子,“小孟叔,那是什么,也是吃的吗”

“是糖,龙须糖酥,你想吃吗”

“好呀”,小睿拍手,他没吃过龙须酥,只觉得那做糖的手艺人好厉害,能扯出那么多丝丝缕缕。

一份龙须酥也才十个钱,孟若衡还想再买些其他的,“还有什么想吃的,跟小孟叔说”

“尽够了,不叫他吃多点心,咱们今儿还要空出肚子吃好的呢”,容娘赶紧拉着两人去了柳大夫医馆。

医馆今日闭门谢客,柳大夫懒洋洋躺在炉火边的小榻上,他这里炭火烧的足,屋子里暖洋洋的,进来坐了没一会儿,都要除去外衣才过得去。

中午柳大夫请客,吩咐小伙计从樊楼叫了一桌菜来,还特意捎带了两份酥油螺儿给容娘和小睿。

“瞧你们,吃的这幅猪样子,平日没吃过好东西么”,柳大夫那两个从梓桐便跟在身边的小伙计,吃饭吃的头也不抬,还发出一些哼哧哼哧的声响,他觉得叫人看笑话,敲了敲桌子。

“他们年岁还小,正是爱吃的时候”,容娘给柳大夫舀汤,“能吃是福嘛,下晌也跟着去我家,人多热闹”

在柳大夫家待到午后,樊楼的人来收了那些金银玉玛瑙的餐具,他们才出门往府衙去。

正巧在小院门外遇到了来送东西的时雨。

“今日冬节,王妃命我来送些节礼予你”

“劳王妃挂念了,过两日我再去请安,时雨,你进来喝杯茶”

“不了,还往别处去呢,年节里最是忙人,歇脚的功夫都无”,时雨示意身后捧着礼物的人将东西放进去,又跟容娘说了几句话便走了。

王妃送来的节礼里也有酥油螺儿,还是双色的,上头点缀了干果,看着比樊楼的还要诱人些,另外就是些布料,和给小睿用的笔墨。

把东西收进屋子里,生起小厅里的炉子,端出瓜果点心来招待柳大夫他们,等黎群光回来了,便要开始为晚上的正经冬至大餐做准备了。

“羊杂和脊骨吊汤,羊排腌渍着等下午我来烤,阿青,你去帮忙洗菜”

郑屏早先便送来了整扇全羊,容娘也去厨下挑拣着拿了些菜蔬肉禽回来,现在时候还早,杨青将一应菜蔬洗好后,容娘边都切好,整齐码在案板上,等着晚上随时下锅。

重头戏是烤羊排和羊杂汤。

黎群光袖子挽到小臂上,把羊排放进大木盆里,倒进去葱姜蒜料酒和香料揉搓羊排,手法粗犷的不行,焦榆兴致勃勃的蹲在旁边看,还有些跃跃欲试。

容娘没在大灶上炖汤,而是在灶旁升起小炉子,将焯水洗净的羊杂、羊蹄还有羊脊骨放进黑铁鼎罐,再把当归、枸杞和老姜扔进去,灌满水盖严实盖子,慢慢炖,期间便去做别的菜,等到口蘑烧鸡和红烧肉出锅时,便可以打开鼎罐盖子放芦菔了,这时候羊汤已经颜色迅白,油脂乳化的香气扑面而来。

芦菔炖的差不多了再加盐,汤里撒些芫荽,容娘盛了一小碗给在厨房帮忙的孟若衡尝,他边喝边点头,“是我喝过最好喝的羊汤,奇了,一点腥膻味也无”

容娘得意的摇头晃脑,“那你等会儿可要多喝几碗,喝了冬至的羊肉汤,身上一整个冬天都是暖和的”

等到所有炒菜装盘端上了桌,黎群光手法粗犷的烤羊排已经滋滋冒油,再额外撒上些辣椒粉,柳大夫的两个小伙计已经蹲在门口留了半天的口水。

“阿容,把酒拿出来,咱们准备吃饭了”,黎群光将烤好的羊排摞在大盘子里交给杨青,边洗手边冲厨房的容娘喊了声,平日多么不苟言笑,今日下午翘起的嘴角却几乎没放下来过,他此刻有些欣喜的情绪是从前没有感知过的,这是他和容娘的家,屋里坐着他们的朋友,冬日寒冷,但菜肴和真心炙热滚烫。

“来了来了”

小厅里人声喧闹,容娘挨个给大家面前的杯子里斟上酒水,共同举杯时,她悄悄握了握身旁黎群光的手

“祝大家都好好过冬,多多赚钱,身体康泰,长命百岁”

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