小厮笑道：“感情大爷是第一次到姑苏来，这盘点心名叫接风尘，口味咸甜，吃过之后能续补体力，最是适合经历过远行的客人食用，是咱们城里各大驿馆必备的一样点心。”慕荀恍然道：“嘿，读万卷书，不如行万里路，这话果然是至理名言，受教了”这小厮平素就好为人师，此刻听得慕荀赞许，兴致顿起，突然压低了声音，又道：“不瞒二位爷，要论起这点心呐，咱们店里的这些只能算是下下品，上不得台面，至于下品那也不必多说，小的就从中品说起。”说到此处，径自拉出凳子坐了下去，又道：“这城东花家的茗品楼与城西洛家的味寻记可归中流，味道也算是中规中矩，介于果腹与品赏之间；要说上品，那就得是位于城心的王家臻善坊和莫家的碧倚阁，这两家的点心可就独有千秋啦，那叫一个色、香、味、形俱全，保管吃过一次后就终身不忘”他说到此处，竟也把自己给说馋了，不由得吞了口唾沫，又道：“当然，既有上品，自然就有绝品，不过唔，算了，那个有钱也未必能尝得到”慕荀的好奇心早已被他此刻的这一通介绍给勾住了，哪忍得住不刨根问底寻个究竟，于是急问道：“你怎么不说绝品呢快说来听听啊”小厮笑道：“嘿嘿，非是小人故意隐瞒不说，只是风崖闻铃阁顾家的点心可不是有钱就能尝到的，也只有那些经过了严格甄选的客人，才能品尝到他们家做出的人间至味。”慕荀奇道：“哦风崖闻铃阁好雅致的名字，那他家的甄选标准又是如何”小厮劲头更长，当下清了清嗓子，正经说道：“要说这甄选标准呀，那就是没有标准”可刚说到此处，忽又停住了，接着往前探了探身子，故作神秘道：“不过嘛，经我多年的观察之下，也总算是让我瞧出了一些门道。”慕荀也将身子向前倾了倾，问道：“什么门道”小厮忽然干咳了一声，讪笑道：“这位爷，你们寄存车马的钱”慕荀顿时明了，面上却作出恍然之状，笑道：“哎哟，光顾着听你说话，倒是把这事给忘了。却不知我该付给小哥多少钱”小厮听慕荀说是付给自己，便知对方已领会得自己意思，于是说道：“咱们店里寄存车马的单日计价是一百文每天，不过”还不等他说完，慕荀便已从腰袋里摸出了十两银子递了过去，说道：“我的马车寄存在此少则两三日，至多五六日，结余下的便算是我送予小哥的买茶钱。”小厮顿时喜上眉梢，连忙将银子揣进怀里，口中连连称谢，随后又清了清嗓子，续道：“要说起他们家择客的标准，就必须先从他们家的发迹说起。”慕荀抓起桌上茶盏，为小厮斟茶一盏，再道：“愿闻其详。”小厮喝了口茶，侃侃道：“这风崖闻铃阁的顾家乃是此地大家，世代以做点心为业，传至今日已是第三十六代，当今的掌家人便是赫赫有名的顾磐。这人可是了不得，可以说风崖闻铃阁之所以能高出旁余一筹，全是赖他的功劳。”慕荀道：“照此说来，这风崖闻铃阁之所出众，竟是因为运作的关系”小厮摆手道：“不然，不然。味道也必定是极好的”说着探身向慕荀靠了靠，压低了声音续道：“据说在前朝时，顾家人曾给鞑子皇帝做过御厨，所以嘛，味道绝对是一流的。”慕荀点头道：“嗯，若是如此，味道就必然不会差了。那你接着说顾磐又是使了什么手段”小厮坐回身去，随之面上陡现出崇拜神情，说道：“这人可真是极尽头脑，且又长袖善舞。他自打接手掌家后，先是将门店关闭了，然后对外宣称要闭关琢磨，以期能以岁月换来天下绝味，之后便深居幽宅闭户三年不出，期间再没人见到过他本尊，不过这三年时间里却不时有他创作的新品点心流出，送往本地各达官显贵的家中。因顾家是此地世家，是以他送出的点心倒也无人拒绝，而众人在品尝过后也无不拍案叫绝。如此时间一久，在众显达们的推崇声中，他那高绝超群的手艺也渐渐在这姑苏城里传开了，至此，他的扬名计划也就算是成功了。”慕荀道：“这人倒是有些头脑，不过他这般大费周章就不嫌累么何必硬要闭门坐关难不成他只有绝对心静才能做出美味吗”小厮笑道：“这就是您不懂啦，其实这一步只不过是他达到最终目的的前章，您得再接着往下听。”说着又抬起茶盏轻呷一口。慕荀瞧他此刻架势，俨然有了说书艺人的范，当下不禁莞尔。小厮放下茶盏，又道：“顾磐的目的可是不小，寻常老百姓的生意他是不愿再做了，他所瞧上眼的，乃是跟世家大族的买卖。先前说到他的手艺已是名震姑苏，那接下来他要做的自然就是如何炫卖手艺了您二位要不要猜上一猜，他是怎么做的”慕荀心下暗笑道：“这人倒真是把自己当做了说书先生，还要来故意吊一吊我的胃口。”当下做出了不耐烦的表情，催促道：“我哪猜得到，你快说便是。”小厮铺陈垫就的心愿未能如意，不由撇了撇嘴，可旋即又笑道：“那顾磐刚一出关，便将城中家业尽数变卖，随后举家迁往太湖旁的风铃崖，并在崖上建楼立阁，同时也竖起了风崖闻铃阁的招牌。也自此之后，顾家便以精致美食与独秀风景为依托，开启了别具风格的经营方式，凡是想要到风崖闻铃阁去品赏美味点心之人，都必须事先送贴前往，得顾家人回帖允许后才可成行，反之若只是收到了一盒酥糖，则代表着请求被顾家婉拒了。”