“甜菜头啊。”
姜莹莹解释道：“这不是还差个汤吗，我要做罗宋汤。”
罗宋汤起源于乌克兰，传入中国后进行了多次演变，如果说左宗棠鸡，是拿中国菜做出外国人喜欢的口味，那罗宋汤就是反过来的。
因为都融合了东西方的菜式，因此应该很合外教们的口味。
甜菜头切成小块，放入烤箱微火烘干，一来是甜菜头本身很难煮熟，事先处理好，才能在煮汤时，和其他食材一起出锅，二来香气也会得以激发。
准备一块牛里脊，用盐擦拭表面，腌制二十分钟，再下锅煎熟，切成小块备用。
洋葱切成大片，西芹胡萝卜切小块，土豆切滚刀块，西红柿去皮切碎。
加上烤好的甜菜头块，全部放进刚才煎过牛肉，还残留着肉汁的锅里，慢慢炒到蔬菜全熟。
再加入鸡高汤熬煮，加一片香叶，牛肉粒，最后熬煮十分钟，出锅前加黄油和盐调味。
香浓的蔬菜甜味散在空气中，姜莹莹盛出一碗，额外加了一勺奶油，拿勺子搅和均匀，就坐在一旁慢慢喝了起来。
“嘿，你这都吃上了？”
何海那边刚炒好一个菜，一扭头就忍不住笑起来。
“师兄可靠嘛，师妹我当然忙里偷闲。”
姜莹莹笑着点头，还有空去尝做好的左宗棠鸡。
“你可要快点了，我这鸡肉凉了就不好吃了。”
“耽误不了你多久。”何海挑了下眉。
他学厨多年，臂力惊人，一口大铁锅在手里轻若无物，各式各样的蔬菜卡着点出锅，样样都是完美的断生，比起姜莹莹这样自学成才的野路子，基本功扎实得多。
一道左宗棠鸡，一道罗宋汤，几样清炒小菜，乍看上去就是中国菜。
“这样……真的行么？”何海有些犹豫。
“相信我。”姜莹莹轻松地笑了笑。
菜被传菜员送上去，姜莹莹嫌自己手包扎得不好看，就没一起上去。
“老何，人抓住了。”
这时，老张才走过来，跟何海示意，“储物间关着呢，问了几个服务员，就是这小子动了锅，但不清楚是不是故意的，那小子也不说话。”
“谁啊？”姜莹莹好奇地问道。
“一起看看去。”何海抬了抬下巴。
储物间。
“……咱们果然是很有缘。”
姜莹莹面无表情地看着乔任宇。
“你比上次有能耐多了，上次是指示别人，这次亲自下手。”
何海也认出了他，在一旁啧啧称奇，“这点心思，用到正道上多好啊，结果尽干坏事，你爹到底咋教你的？简直是娘胎里出来的坏货。”
碰洒油锅，万一没掌握好度，是要出人命的。
“老何，怎么处理？”老吴啐了一口，骂骂咧咧道。
“这兔崽子一开始还想跑，要不是看他年纪小，老子非打断他的腿！”
“师妹，你的意思呢？”何海问姜莹莹。
终究对方伤的人是她，让她出口气吧。
乔任宇别扭地扭了扭身子，眉头紧锁。
“今天哪个服务生看见他的？留份记录吧，我一会儿走的时候拿。”姜莹莹思索片刻，然后移开视线，“人交给乔桦吧，告诉他，他欠我个人情。”
说白了乔任宇没酿成大祸，她奈何不了他什么。
虽然不太甘心。
何海眼里划过一丝欣赏，如果姜莹莹想出气，他的确可以帮个忙，但把人放回去，将这件事当成对方头上永远悬而未落的利剑，很显然更有利。
进退有度，不愧是师父看重的人。
到了晚上，姜莹莹还没走，和何海面对面坐在后厨，表情严肃。
“我开了？”
“开吧。”
“真开了？”
何海眉头一皱，不耐烦道：“你开个餐盘怎么那么多话？大不了就是我炒的菜他们不喜欢，一口没动，以前又不是没发生过，我这岁数了，这点打击能受得住！”
明明之前还丧失信心呢？姜莹莹哑然失笑。
她慢慢掀开盖在餐盘上的罩子，一点点，一点点露出了干净的盘子。
菜，肉，汤，一扫而空。
“吃完了！他们喜欢！”何海发出一声惊呼。
“我就说嘛，师兄的手艺，没问题。”姜莹莹也暗自松了口气。
“客气客气。”何海喜气洋洋，天知道如果这回他做的菜，对方又不喜欢，对他来说是多么大的打击。
他会怀疑，不是菜谱定的有问题，而是他自己能力不足。
“师妹啊，我想好了，我要把西餐也引进宾馆里。”
何海此刻思路清晰，“我这宾馆想做大做好，就势必要接待外国客人，做好他们的菜，才能把名气打出去，到时候我要有全京城最好的西餐厅！”
“你觉得怎么样？你给我出菜谱，我让你入股？”
“啊？让我入股？”姜莹莹愣了一下。
菜谱倒不是出不了，但……入股，对她来说没太大好处，她生意又不在京城。
但也不是不能……
“菜谱我可以出。”
姜莹莹顿了顿，露出一个无辜的笑来，“但报酬的话，我想换个别的？”
何海后心一凉。
“那就说好了啊，我让我的人尽快把酱料都拿来些给你挑。”
姜莹莹笑眯眯的，“师兄啊，我可给你出一整本菜谱呢，你一定要照顾我生意哦。”
“行行行，我真服了你了。”
何海有些无奈地笑了笑。
他倒是没想到，姜莹莹还有自己的酱厂，而作为给自己出一本菜谱的交换，是让自己参股的所有酒店后厨，都更换成她家的酱料。
小师妹野心不小呢。
“说好了，只要我尝着合适，都换。”他点了点头。
姜莹莹大大方方的一摆手，“那行了，既然这儿也没我的事，我就先回去了。”
她拿了记录乔任宇小动作的证据，美滋滋地跑了。
几日后，酱厂的产品准时到了何海的桌上。
顾豪管厂子很有一套，除了两家原先主打的酱料，沙蟹酱更是准备得很仔细，成品味道更上一层楼，叫何海大为赞叹。
很快，京城悄然卷起来一阵沙蟹菜的风潮。
“诶？你怎么想起来给我打电话了？”