琉光飞舞/文
莱恩营养液公司不请自来的造访,让苏冉生出了警惕,自己的农场即毫无安保措施,是不是大意了,她把这个想法告诉霍连,霍连非常赞同,并承诺三天内在农场上空装上安保系统,确保不明飞行器未经允许不得擅入。
大约是见识了霍连的厉害,得到他承诺的苏冉算是松了口气,打算把直播的事情提上日程,原本想着再筹备几天,可因为莱恩公司的行为,让她意识到不能再等,毕竟网络的力量也是不容小觑的。
明天一早苏冉便决定直播做酒酿丸子,醪糟是现成的,虽然没剩下多少,但足够做酒酿丸子了。
她决定再做一些,醪糟不能现做现用,不过制作过程可以录制下来回头上传到她的个人账号上。
糯米粉当然不能等到早上现做,时间肯定来不及,苏冉打算提前准备,所有的准备工作全部录制成视频,也都上传个人账号。
当天中午苏冉便开始准备,先做醪糟,将糯米清洗干净后浸泡一个小时,再倒入竹簸箕里沥水,待水分沥干后放进铺了纱布的蒸笼,开大火蒸一个小时后拿出来晾着。
晾糯米的功夫苏冉又洗了些糯米浸泡上,待六小时后用来做糯米粉,糯米粉是做丸子的材料之一。
接下来做芝麻馅,苏冉喜欢吃芝麻陷的丸子,刚好黑芝麻花生和猪油都有现成的,制作过程简单,就是有些费时,黑芝麻洗干净,原本是要晾干的,但她没那个时间等,就用了食品烘干机烘干,将烘干的黑芝麻小火翻炒,为了受热均匀,苏冉选择了平底锅。
加热后的黑芝麻泛出浓浓的香味,十分好闻,因怕芝麻糊了有苦味,苏冉一直不停翻动,直到芝麻粒一个个变得圆咕隆咚才出锅。
接着处理花生,同样是放在平底锅里翻炒,随着一阵阵噼啪声,花生皮的颜色由浅红全部变成深红,这算是好了,把花生倒出来晾凉,再一个个用手搓去外皮,全部放进料理机里打碎,为了吃的时候口感细腻顺滑,苏冉打了三次,直到花生一点儿颗粒也没有才作罢。
接着,她又将炒制好的黑芝麻倒进料理机里,因为黑芝麻和花生都是含油量较高的食物,粉碎时容易出油而黏在一块儿,所以苏冉不停按启动和关闭键,间断性地打,直打到全部黏在一块儿为止。
把打好的黑芝麻和花生的混合物盛出来,因为用的黑芝麻多,所以混合物呈黑色,再往混合物里加糖粉,苏冉好甜口儿,糖粉添加的多,一边添加一边搅拌,直至搅拌均匀。
到这里也就剩下最后一步添加猪油了,热锅融化猪油后再晾凉,然后加入混合了糖粉的黑芝麻花生混合物中,不停搅拌到均匀,让所有食材充分混合,芝麻馅这就算做成了,再放入冰箱冷藏,明天早上也就凝固了,正好能用。
馅做好后,蒸好的糯米差不多凉了,正好能做醪糟。
苏冉往糯米中加入适量凉开水,带上无菌手套搅拌,再加入酒曲子直至搅拌均匀,然后把糯米放入缸中稍微压平,用消过毒的筷子插在中间钻一个小儿手臂粗细的洞,密封缸后放在阴凉处发酵,按照此时的温度,大约五六天便能开封食用了。
准备到此时,就剩下做糯米粉了,苏冉一直等到天黑头后开始制作。
用料理机粉碎浸泡过的糯米直至成浆,为了制作的糯米粉细腻,她足足打了三遍,这才倒出来用纱布包裹着沥水,沥水的过程比较漫长,而水沥干只需要烘干便可,所以这最后一道工序苏冉打算明天一早做。
所有食材的制作过程都录制下来,回头后期处理时再加入介绍。
苏冉一直忙到凌晨才将所有准备工作做完,清洗完用具转身一瞧,霍连倚着门站着,也不知站了多久。
“你怎么还没睡?”苏冉一边擦手一边问。
“你不也没睡?”霍连反问道。
“我打算明天一早开直播,好多准备工作,”苏冉回头看了看准备好的食材,虽然累但颇有成就感,“我想尽快提高农场的知名度,让众人接纳并认可美食,为打开农作物销路做准备。”
“为了摆脱营养液公司的纠缠?”霍连问道。
“是的,”苏冉点了点头,“被营养液公司掣肘,只有受气的份儿。”
“也对,”霍连欲言又止,犹豫再三到底说道,“他们不会善罢甘休。”
“这我知道,”苏冉哪能想不到,“所以让你把农场周围都安装上安保系统。”
“已经联系好了,”霍连道,“所有设备明天到货安装。”
“好,”苏冉松了口气,“多少钱?我转给你。”
“不用,”霍连笑道,“我如今也算是农场的一份子。”
“那就AA,一人一半。”所谓亲兄弟明算账,苏冉最反感账目不清。
“真不用,”霍连这才说了实话,“设备是免费的。”
“免费?”苏冉惊讶,“为什么免费?”
“这是天盾安保公司研制的最新安保系统,”霍连解释道,“正在测试阶段,设计这款系统的一位核心工程师是我朋友,知道我需要安保系统,他就把咱们农场添进了测试名单中。”
“这样?”苏冉了然,“最新安保系统?”
“对,最新,”霍连道,“还没上市,不过你放心,东西很可靠,测试不过是走个过场。”
“明白,”苏冉走出厨房,“好困,我要睡觉了,你也早点休息。”
“哦,好,也确实不早了,”霍连有些失望,摸了摸鼻子,“晚安,好梦。”
“谢谢,你也一样,明早见。”苏冉走到楼梯口,背对着霍连举起手挥了挥道。
第二天一早,苏冉起床梳洗干净,特意画了个淡妆,这样直播时看起来气色会更加饱满。
下楼进厨房,先把沥水的糯米粉放进盘子里烘干,然后开始直播做丸子,其实用无馅的小汤圆也可以,但苏冉不爱吃那样的,所以才做了芝麻陷。
先打开直播设备,光脑上的小甲壳虫嗡嗡飞了起来,自动选择拍摄效果最好的角度,接着苏冉打开直播间,开启观看全息模式,品尝真实度百分之八十,“大家好,我是星际美食家,今天是我头一次给大家直播,不足之处请多关照。”
对着镜头打好招呼,苏冉继续道:“今天我要做的是酒酿丸子,非常好吃的甜品。”
“首先制作丸子,用温开水和糯米粉,”苏冉拿出盆放了些糯米粉,加温水一边和面一边道,“这个白色的粉末就是糯米粉,制作过程我已经录制了视频,等直播结束后我会上传个人账号,大家有兴趣可以看一看。”
直播间里没有任何回应,苏冉看了看观看人数,一个也没有,大概是一早大家都忙着洗漱上班顾不上看吧,苏冉自己安慰自己,继续说道:“大家看,这样就算是和好了,再分成小团。”她快速将糯米粉团分成大小差不多的小剂子。
“其实把这些小份再分成小份搓圆就是丸子了,不过我喜欢有馅的,所以准备了芝麻馅。”她把事先准备好的芝麻馅端过来,“这个就是芝麻馅,做法也录制了视频,回头大家可以看一看制作过程,很简单。”
【圆圆圆:这是在做什么?似乎很有趣。】
一条半透明弹幕悬空飘过,苏冉瞧见一阵激动,终于有人进来了,她赶紧看了看直播间在线观看人数,已经有三个人了。
【小飞机:谁知道,好像泥塑,可似乎用的不是泥,我也是刚进来。】
【傻了吧唧就是你:傻了吧,这是美食直播间,自然是直播美食了。】
【小飞机:你说谁傻?】
【圆圆圆:就是,你说谁傻。】
弹幕快速划过,可苏冉依然一条条捕捉到了,她生怕这三个人盖歪楼吵起来,连忙说道:“下面我要开始制作芝麻馅的小丸子了,大家可以尝尝我做的芝麻馅,很好吃的。”
果然,一听到很好吃三个人顿时不吵了,片刻沉默后——
【小飞机:哇塞,哇塞哇塞,这是什么,其貌不扬可是真的很好吃,又甜又香,我竟然从未吃过。】
【傻了吧唧就是你:啊啊啊,主播这个东西真的是你做的吗?能不能给我快递一些,我买我掏钱买——】
苏冉看见这条弹幕心头一动,对啊,这汤圆冷冻后可以销售啊,怎么没想到了,她一边快速包小汤圆一边盘算着,待全部做完后道:“这个就是小丸子,芝麻馅的,又叫汤圆——”
【小飞机:好吃吗好吃吗?】
苏冉看见这条弹幕连忙说道:“这个现在还不能吃,里头的馅是熟的,外头这个皮子是生的,要煮过后才能吃。”
【小飞机:哦,还好我没尝。】
“因为今天我做的这个是酒酿丸子,所以要用到酒酿,也就是醪糟,”苏冉往锅里倒了些山泉水,拿出醪糟:“这个就是醪糟,可以直接吃,也可以煮熟了吃,大家能尝尝。”
【听风的声音:这个东西好好吃,叫什么?醪糟?好奇怪的名字。】
【酸酸甜甜就是你:这个里头的水水好甜,白色的是什么,软软的像棉絮。】
“这是糯米发酵后的样子,”苏冉解释道,“醪糟的制作过程也会上传,大家有空看看啊,下面我来煮丸子。”
苏冉把醪糟放进锅里,开火加热至沸腾后放入小汤圆,然后用汤勺慢慢搅拌防止汤圆粘锅,片刻,汤圆浮起来了,苏冉连忙加了水淀粉,扬汤止沸,直至沸腾三次后关火道:“现在可以尝了,不过很烫,大家小心。”
她把酒酿丸子盛在碗里,打算一会儿关了直播再吃。
【小精灵:啊,好烫,好好吃,我喜欢里头黑色的馅,好香好甜好滑。】
【开花要赶早:里头的馅有些腻人,不过和外头皮一块儿吃倒是不错。】
【小飞机:这个汤很好喝,酸酸甜甜的。】
【酸酸甜甜就是你:酸酸甜甜?那我要尝尝。】
苏冉安静的看着弹幕,再一看观看人数,竟然已经三十二人了。
【圆圆圆:心动不如行动,大手一挥,金币给你!】
顿时好多金闪闪的金币从天而降,同时出现一条系统信息:用户圆圆圆慷慨解囊,赠送主播五十金。
苏冉笑着道谢:“谢谢圆圆圆的慷慨,今天是我第一次直播,谢谢大家支持,我会抽取五位幸运观众赠送这个小汤圆。”
【小飞机:还要还要我还要,金币给你给你都给你!】
【酸酸甜甜就是你:为了感谢你做出了我的味道,金币给你!加油!】
【天亮就睡觉:终于找到靠谱的美食直播了,一定要坚持住,金币给你!】
片刻功夫,直播间不停有金币洒下来,下雨似得,系统消息一条条划过,苏冉粗粗算了一下,已经收到六百金,按照平台规定的五五分成,她今天能得三百星币,原本只是想做美食直播打开农作物销路,没曾想即找到了一条生财之路。
“谢谢大家的支持,现在我要开始抽奖了,不知道哪位幸运的观众能中奖,”苏冉打开抽奖功能,直播间在线用户的名字开始快速滚动,她闭上眼睛随机点了五下暂停键,抽中了五个人,“恭喜用户你来我也来、天黑不回家、纸飞机、花钱卖寂寞、圆圆圆中奖,请你们私信我留下通信地址,我会把小汤圆快递给你们。”
【小飞机:啊啊啊!为什么为什么,为什么是纸飞机不是小飞机,一字之差痛失美食,主播能不能给我也来一份,我给钱还不行吗?】
苏冉笑容可掬地说道:“抱歉,直播商铺暂时没有激活,后期我会激活商铺,大家可以在商铺中购买喜欢的美食,敬请期待啊。”
原来这个直播平台有商铺功能,只需要激活就可以用。
【小飞机:主播快点激活,我等不及了。】
“知道了,我会尽快激活,好了,今天的直播到此为止,谢谢大家的支持,咱们明天见。”苏冉关掉直播了,端起酒酿汤圆一边吃一边盘算着卖汤圆的事儿。