李氏骄傲地说：“那当然，你也不看看成文和成俊是谁生的。”

荷香想，她自己骄傲了吗？

荷香正想着怎么逗李氏开心，李氏自己突然笑道：“成文如今个子抽条了，人也结实了。自他过年回来晃悠那一趟，就不断有人上门提亲，咱们成文才多大？都让我用话给堵回去了。”

荷香伸出大拇指：“娘堵得好。”

婆媳俩说笑了一会儿，荷香拿着空杯子回了外院。这石榴汁可以卖，应该会有不少人喜欢，但是，这也太耗石榴了。

荷香想了两种方案，第一种是在里面兑凉开水，然后加些糖进去。现代卖的瓶装果汁，绝大部分都不是纯果汁。

第二种方案，就是往石榴汁里面兑酒，做成石榴酒。只是比例要把握好，口感才会好。

荷香思量着，选择哪种方案呢？

荷香如今很会偷懒，她叫来三个得力的丫鬟珠玉、景仪和水瑶，将想做石榴酒和石榴汁的想法告诉了她们，问她们愿意不愿意接下这个生意。

三人想，主子想做的生意，哪个不赚钱？三个大丫鬟感觉自己被幸运之神青睐了，头点得像鸡啄米一般。

荷香问她们的意愿：“那你们是想负责石榴酒还是想负责石榴汁呢？”

“石榴酒。”

三个丫鬟居然异口同声地选择了石榴酒。

荷香想，这其实也是考察生意前景的一种方式。这些丫鬟，个顶个都是人精。

石榴酒容易保存，销售时间会长一些，甚至放得越久就越清亮醇香。而石榴汁必须现榨，且不能久放，至少当天就得饮了。

石榴即便放在冰窖里，也保存不了太长时间。过了石榴成熟的季节，用什么榨石榴汁？

可只要在石榴成熟的季节，把石榴酒酿好，那就可以放在酒窖里，长年累月地卖了。

荷香说：“好，既然你们都想要石榴酒的生意，那咱们就只做石榴酒了。”

三个丫鬟高兴地互相看了看，主子真好说话！

荷香给她们三个布置了两个任务。

第一，三天之内，调出十种不同的口味的石榴酒来，大家品尝投票，选出公认口味最好的那一款，以后就按那个比例调配。

第二，确定配方以后，荷香核算成本定价，珠玉、景仪和水瑶就按这个价格从荷香这里提货，她们自己想办法推广销售，自负盈亏。比荷香供货价高的那一部分就是她们的利润。

之后，荷香说道：“你们放心吧，我定价肯定留足你们的利润空间。你们的利润分配，我提个建议，珠玉还得负责管理，她拿三成利，景仪和水瑶拿两成利，剩下的三成利分给你们手下的丫鬟小厮。”

三个人都连连点头。

荷香榨了些石榴汁给三个人当试验的样品，三个人干劲十足地出去忙活了。

听雨、云心、尔雅都太忙了，荷香不能再给她们分配任务。于是，她平时就观察家里的其他丫鬟小厮，这三个丫鬟是里面最出色的了。

最重要的是，这些人的身契都在荷香手里。她们若是忠心，那就有银子一起赚，她们若是背主，有身契在手，荷香也好拿捏她们。

不是每个人都能像尔雅、听雨那样得到荷香的信任。

当然，路遥知马力，日久见人心，如果珠玉、水瑶、景仪证明自己值得信赖，荷香照样会把身契还给她们，帮她们脱了奴籍。

生意要想做大，老板就得学会用人，这样才能把自己从杂务中摆脱出来，将更多的精力用在总揽全局、掌握方向上。

看似让了一部分利出去，实际上却可以获得更多。

交待好这件事，荷香觉得必须去一趟田庄上了。一来要收购些石榴，二来考察考察榨油的事情。

荷香让车夫套上马车，向田庄行驶而去。

八月的田间，丹桂飘香，荷香贪婪地呼吸了一口新鲜空气。

等到了田庄，学义已经恭候在门口，他直接带着荷香去了磨麻油的作坊。

磨坊磨麻油的方式跟荷香简易榨汁机的工作原理差不多，只是磨盘要比荷香设计的榨汁机更大一些。

荷香想，这种方式，榨榨果汁还可以，用来榨油效率就有点低。

荷香突然想到，之前在江南游玩时，曾经见过一种麻车。

麻车实际上不是车，而是一种木制的榨油工具。麻车很大，每个麻车都需要二三十个壮工操作。

当时的导游告诉荷香，麻车是用粗壮的樟木做成的，长度有四五米。木头的中间被挖空了，用来放裹成饼状的油料。凿空的木头里面好像有槽，榨出来的油可以顺着槽下沿的小孔流出来。

榨油的时候，人们就用悬挂在房梁上的木头去捶打尖木楔，不知怎么的，就会挤压到麻车里的油料，榨出油来。

荷香脑海里还有麻车的模样，可是，她只知道个大概，具体原理、具体造法、内部是怎么样的，荷香一无所知。

荷香想了想，也许可以找井永年帮忙，于是，她就要打道回府。

从油坊出来，荷香吩咐学义去多收购一些石榴，越多做好。

学义迟疑着问：“咱们吃的了那么多吗？若是放坏了呢？”

荷香微微一笑：“你只管收，晚点就知道有什么用了。”

学义忙活去了。

荷香随即就吩咐车夫套马车，问雁却说，还从来没有在田庄住过，不如在这里住上一夜，明日再回县城。

倒不是问雁偷懒贪玩，实在是华君泽有吩咐，千万不能累着荷香。所以，问雁才想着哄荷香在山庄歇息一晚上。

问雁说：“大娘子，附近村子有庙会，咱们要不要去赶个会呀？”

赶会，荷香并不陌生。

荷香在现代的老家村子，每年二月都有庙会。每年庙会的时候，村里都会唱大戏，街道两旁摆满了小摊，别村的亲戚都会来赶会，主家要招待客人。

荷香想找回童年的回忆，就和问雁一起去赶会。

会上人挺多，两边摊位上，卖着不少针头线脑的东西，有些平时还不太好找地方买，因此，荷香买了不少东西，让问雁放在村头的马车里，反正有马车夫看着。

前面有一个摊位，周围有不少人在围观。荷香拉着问雁挤进去一看，原来地上摆的全是高粱杆儿做成的手工艺品。

用高粱杆编东西古今皆有，常见的有筐子，蒸馍用的箅子等，甚至还可以用来做凉席。

可这个摊位上摆的，真可以称得上是工艺品。

这位大娘面前摆着的，有阁楼，有城门，有牌坊，有大船，还有一条二尺长的龙。

每一个都十分精巧，看起来是费了不少功夫。

这个摊位前围观的人很多，大家纷纷赞叹，真是既得有巧手，又得有耐心，才能变废为宝，把高粱杆变成这么精美的工艺品！

可是，荷香看了一会儿，发现了问题，那就是，围观的人多，购买的人几乎没有。

倒是边上摆着的筐子、箅子卖得更好一些。

荷香一想就明白了，在这里赶会的，都是附近的村民。他们收入本就不高，买东西讲究个实用。

这些工艺品，好是好，可是，买回去干什么用？村民们饭都勉强吃饱，有的甚至还吃不饱，哪里有余钱买这些。

但是，山庄的顾客可就不一样了，这样新奇的小物件，他们应该会很喜欢。

荷香问道：“大娘，你这些怎么卖？”