点餐的时候,没想到火锅还有鸳鸯、红锅两种选项。

齐凛不明白有什么区别,但是光听名字,鸳鸯似乎是一次吃两种口味,于是打算就选鸳鸯。

结果系统提醒他鸳鸯锅不地道,“C城人从不吃鸳鸯锅,你来了C城,不试试最经典的吃法?”

“我本来就不是C城人。”齐凛无所谓地说。

相较于“经典吃法”这种名号,他比较关心这两者的实际内容,于是问道:“鸳鸯锅和红锅到底有什么区别?”

系统道:“红锅是麻辣口味,鸳鸯锅则在红锅中央加一个小锅,里面盛白汤,专为忌辣人士设计。”

齐凛:“所以鸳鸯锅的红汤部分和红锅有区别吗?”

系统:“没区别。”

齐凛:“那为什么不点鸳鸯锅?不会损害红汤的滋味,还能品尝白汤的口味,一种食物在两个锅里的风味并不相同吧。”

系统:“你不懂……”

齐凛:“我不管。”

系统最终妥协:“好嘛,鸳鸯锅就鸳鸯锅。”

这么一段争论之后,鸳鸯锅才算定下。其他菜品根据系统推荐点的,据说都是火锅必点菜品。

火锅店将整个盆一起送来,外面大约七成空间盛着红汤,红汤表面盖一层厚厚的牛油,白炽灯下泛着红亮的光,数十只完整的干辣椒躺在红汤表面,像一片红海之上的礁石。

正中央的小圈只占三成,里面装的是白汤。白汤由老母鸡熬制而成,整体为米黄色,表面撒着长葱、西红柿、姜片等,色泽也十分鲜艳动人。

齐凛将整只锅放在电磁炉上,手动设置好加热温度,便静静等待。

随着时间推移,底汤温度逐渐升高,表面渐渐开始冒出小气泡。

气泡越滚越大,渐有翻汤倒海之势,屡屡水汽脱离气泡升入空中,钻入齐凛鼻间。

红汤内含有多种香料,混合在一起融合成一种迅速催发食欲的气味。

齐凛早已垂涎欲滴,在新手指导系统的帮助下火速学习筷子的使用方法,然后便迫不及待地夹了几片肥牛下锅。

不过十几秒便熟透,齐凛将之一一捞出,在配好的油碟中翻滚一圈,送入口中。

原本他无法想象地球的食物能诱人到何种地步,但真正吃到的时候,齐凛发现,这种滋味除非亲身体验一番,否则根本无法想象。

肥牛碰到舌尖的那一瞬,齐凛的世界都被点亮了。

他从未体会过这种味道。

大脑仿佛接受了一场洗礼。

他从来不知道,原来“味道”可以如此丰富、如此精彩纷呈。

咀嚼数次,随着各种材料在口中分解,香气呈指数级增加,在他口中爆炸开来。

蒜、辣椒、花椒、以及各种他暂时叫不出名字的香料……仿佛在此刻被同时按下开关,争先恐后在他口腔内跳舞,上一秒还在唇角滑步,下一刻就到舌根跳踢踏了。

整个口中像是在上演一场热烈非凡的交响乐,此时此刻就是这场演出最大的高||潮。

爆发之后,渐渐平缓下来。香料们也跳累了,一一躺回肉的组织内,随着齐凛的几个囫囵,一齐落入腹中。

直到此刻,一篇乐章才算演奏完毕。

但作为听众的齐凛食髓知味,哪里停得下来。

于是他片刻也不停歇,再次夹一片送入口,享受下一轮美妙绝伦的精彩。

不过眨眼的时间,一盘肥牛便被他吃了大半。

经系统提醒,齐凛才发现,自己关顾着吃肥牛,遗忘了其他的食材。

于是,齐凛的目光转向两份据说是“火锅必点菜中的必点菜”——毛肚和黄喉。

毛肚是一长满小麻刺的灰褐色皮状物,摸一下,极富有弹性。黄喉表面呈玉白色,尾部微卷,同样带着弹性和光泽。

根据一同送来的菜品说明,齐凛了解到,黄喉可以直接倒入锅中长时间煨煮,一遍煮一边吃,不会影响口感。毛肚则精贵一些,有特别的涮煮技巧。

于是齐凛将黄喉倒入锅中煨煮,剩下的时间专门对付毛肚。

毛肚不能煮,要用涮、烫的方法,而且要遵循“七上八下”的秘诀。

所谓七上八下,就是用筷子夹一片毛肚,在煮沸的汤锅中涮。入锅一次为“下”,提起一次为“上”,入锅八次之后直接入口,方能品尝到火候最准、口感最佳的毛肚。

这时候不需要新手指导系统,齐凛简单阅读说明之后无师自通,拎着毛肚就开始数数。

八个数之后,再次裹满厚厚的香油。

一整片毛肚略大,齐凛试着咬了一口。

“好脆!”

牙齿才刚刚碰到毛肚皮层,只向下轻轻一合,纤维便断了。那种微弱而清晰的分裂感,仿佛在脑子里点燃一支仙女棒。

紧接着,是仙女棒的各种火花在他味蕾上斜飞。每咀嚼一口,都是大脑皮层的一次舒适按摩。

毛肚的口感,果然配得上必点菜。

齐凛兴奋地看向锅中上下翻滚的黄喉。

他更加期待了。

此时,黄喉在红锅里已经卷缩成一只小筒。

齐凛夹出一个,看它娇小可爱,蜷成一团,似乎十分害羞的样子,齐凛忽然玩心大起。

他用一只筷子从卷成筒状的黄喉中心贯穿而过,让黄喉包围、悬吊在筷子上,像给筷子上了一个保护外套。

谁知道,筷子一戳,竟然散出了三粒花椒。

从黄喉筒内滚出,落入油碟中,活像烟花燃尽之后筒内剩余的彩蛋。

齐凛再也忍不了了,一口咬掉整块黄喉。

脆。

还是脆。

但是与毛肚的脆完全不同。毛肚的脆是微妙软糯的,黄喉的脆则是干净利落的。一口一口咬下去,像是整齐的正步踩在地面的感觉。

而蘸料和红汤的香味则浅浅附着在黄喉表面,相比于毛肚用自己的小刺紧紧吸附的情形又有所不同。

黄喉带给他那种快意江湖的豪爽之感。

那是一种让人上瘾的感觉。

齐凛被深深震撼了。

所谓“食物”,竟然有味道、口感如此多层次、全方位的展示。

也不怪地球人为它们痴迷至此。

不消五分钟,齐凛把锅中的黄喉和剩余的毛肚全部消灭干净。再把剩余的菜也一扫而光,忙活一上午的疲惫终于消失殆尽了。

摸着圆滚滚的肚子,齐凛忍不住感叹:“我理解地球人了。”

这种美,这种爽,给普通的人生增添了无数色彩。

地球可能十分精于此道。就像山川日月皆为地球的土地着色一般,各种美味佳肴则为地球人的平淡生活增添鲜艳的光彩。

上一世,他是星球乃至宇宙的佼佼者,可从未体会过如此畅快的滋味。

真真是白活一世。

系统说,厨艺是他的归宿,齐凛觉得系统只说对了一半。

他的归宿是饕客啊!做有什么意思,显然是吃更爽。

“没出息。”系统一出声就给他泼冷水。

“就这种食物也值得你惊叹成这样?未来你会做出远超这一万倍的美味。”系统道。

一万倍……?

齐凛目瞪口呆。

这些味道对齐凛而言,已经是一个全新的世界,是他以前从未体验过甚至从未幻想过的。

他正开心蹚入新领域,结果系统告诉他,他现在只站在一片浅水湾,而他实际要征服的地方是星辰大海……

好吧。

他认错。

饕客什么的,哪有厨师有意思。

创造一万倍的美味当然比品尝一倍美味的乐趣更大。

齐凛果断更改自己的志向:成为系统所说的厨神。

重新找到自己在地球的目标,齐凛开心极了,感觉浑身充满干劲。

他已经很久没有畅想过未来了,但现在,他开始期待种种美味在自己手下诞生。

曾经他找到炼药师作为自己一生事业的时候,也是这种激动的心情。

不,甚至比成为炼药师那时,更为兴奋。

他隐隐觉得,厨艺和炼药,真的是两种东西。

虽然他现在还没明白这种区别在哪里。

“也别高兴得太早。”系统再次泼冷水。

让人扫兴这一点,系统从未让人扫兴过。

“相信你已经吃出来了,这一餐并不是那么令人满意。”系统继续补充道。

齐凛关了火,汤锅的翻腾平静下来。再过不久,油的表面凝成一层薄膜,煮蔫的长葱粘连其中,残留的青菜叶漂浮在上。

先前的热烈很快平息,齐凛的头脑也渐渐冷静。

系统说得没错。

这一餐有它致命的缺陷。

虽然其味无穷,但它不健康。

辣椒多吃容易容易腹泻、痛风,还可能导致口腔溃疡。

长期食用重油食品带来脱发风险,血脂升高,增加心脑血管疾病概率。

不止火锅,整个川菜都面临这一问题。

虽然短期看不会有任何明显症状,但长年累月下来,身体总会给出警告。

齐凛身为黑欧斯第一炼药师,对风险管控本身就到了吹毛求疵的地步。

火锅这种好吃又不健康的食物,给他快乐的同时又给他痛苦。

虽然吃的过程很开心,但吃完之后就是惆怅。

首先,这种好吃的美食不能经常吃,那本身就是一种极大的痛苦。其次,吃完之后势必要想办法消除这些不良影响,要么等身体自然消化,要么控制饮食并且服用相应药物来平衡。

种种可能,都导向一个结果,这美食吃得心惊胆战,吃得一点也不愉快。

更不必说有些身体不健康或者减肥期间的人,根本不能碰这样的食物了。

系统道:“你现在明白,为什么我们需要你了吧?”

齐凛思索道:“这的确是一个需要改变的困境。美食不应该受制于健康。”

系统终于笑了:“看来我们是同道中人。”

听到这个形容,齐凛抬高声音:“人?你是人?”

系统咳嗽一声:“人工智能也是人嘛。好了,既然你已经认同了你未来的使命,那我们直接开始下一轮任务。”

齐凛打断了系统:“我不明白,既然你们想让我来解决食物的健康问题,为什么还要让我学习这些基本功?”

系统:“你错了。你来不是解决健康问题的,那和你的本职没有任何区别。你的任务是做到健康和美食的结合,这是效率和艺术的结合,现在明白了吗?”

齐凛还在思考。

“艺术”这个词虽然系统说过很多次,但齐凛第一次开始思考它的意义。

黑欧斯星球没有“艺术”,只有效率。

每一个生命从出生开始就在寻求最优解,再由所有优秀生命一起寻找全星球的最优解。

但这一切的一切,在星球最后的秘密破解之后,又何去何从呢?

上一世他一直不明白自己为什么对炼药师失望。现在,他想,或许有望找到原因。

“来吧,新任务是什么?”齐凛问道。

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