第145章

做腐竹

发现可乐饮料最受人欢迎，差不多每个人都会点一杯。还有炸鸡，也受欢迎，奶茶比可乐差了一点。

“薯条卖的还不错。”

“只要是炸鸡店里的东西，不管哪样都受欢迎。”李子墨笑着说，他做了这么久生意，还真没有一次像这次这样，赚的这么多。

当然，如果说价格上的话，那肯定不是。

炸鸡的成本很小，但是利润很是可观，特别是可乐都奶茶那玩意才是真正的暴利。

没研究出来时，费了不少人力财力，但研究出来后，才发现这玩意不但成本低，而且还受欢迎。

只是用冰镇，冰的价钱也不低。

“我们不能一直这样，要开始准备研究新的点心。”一成不变生意永远安于现状，而她脑子里不是没有配方，但需要人来动手。

“你有什么想法吗？”李子墨觉得炸鸡店如果开在京城，生意会更好，赚的也更多。

一会得跟九儿提提他的打算。

“我知道有一种吃食叫冰淇淋，但是我没做过，只听说过，你试试让人做，看能不能做出来。”

其实要说难也不难，用冰淇淋粉跟奶浆就能做成，其中冰淇淋粉主要配方是优质鲜牛奶，麦芽糖浆、精炼植物油、奶油、白糖等。

鲜牛奶李子墨有办法弄来，完全不是问题。

还有麦芽糖浆也不难，植物油在这里最常见的有芝麻油，可以尝试一下。

奶油之前就做过，完全可以做出来。白糖就更不是问题了。

如果想要其他的口味，完全可以加一些其他水果进去，例如草莓味，香芋味，菠萝味，苹果味等等。

至于冰淇淋机，她完全可以从系统里买一台手动的出来，不用接电，用手一拉，就能制造出一条冰淇淋。

她把配方说出来，李子墨写下来，直接交给许大娘去研究，厨房里的事，没有人比许大娘更擅长。

只要给她配方，她都能神奇的做出来。

“许大娘什么时候回来的？”钱九儿用牙签叉了块点心放到嘴里，嗯嗯，好吃，就是这个味道。

哪怕后世那么强大，做出来的点心也没有许大娘做出来的好吃。

“今天早上才回来。”李子墨看着她轻声道。

“那挺好的。”钱九儿好羡慕。

“作坊过两天开张，你会过来吧？”

“会。”就算不开张，他也想去。

“作坊除了做薯粉，我还想做米粉，对了，收上来的黄豆多吗？”钱九儿突然想到一个更赚钱的法子。

她印象中，这里是没有腐竹的。

还有腐乳，也是没有的。

“很多，那边仓库快放不下了，今天晚上开始要慢慢运送到作坊去。”李子墨还不知道她收这些豆类的东西有什么用。

总之她之前让收的，他全都收了，不轮多少，只要质量好的，全收了，全国各地的收，收起来的数量还是有些吓人。

“送吧，我想拿黄豆试试做一种吃食，家里有黄豆吗？我们现在试试。”说干就干，作坊马上就要开了，可是暂时只有红薯粉条一种产品，那么大的作坊，有点儿浪费了。

“有。”李子墨跟着起来，两人一起来到厨房。

许大娘正在厨房里忙活着，原先她还以为要一直在炸鸡店帮忙了，没想到主子又让她回来，差点没开心死。

听到卫东说钱姑娘来了，她赶紧使出全身招式，把最拿手的菜做出来，让钱姑娘吃满意了，自己以后也不用担心被调走了。

此时见两人一起过来，赶紧放下手上的东西，迎了出来。

“主子，钱姑娘。”

“许大娘，厨房里有黄豆吗？”钱九儿笑着问。

“有的，不知钱姑娘要黄豆有何用？”她昨晚泡了些，准备一会做豆腐，剩下的也不多，不知道够不够。

“嗯，我想用来做点东西，诶，我忘记了黄豆得泡一泡，我们现在好像也不能做了。”钱九儿望着李子墨有些无辜的说着。

李子墨爱死了她这模样，想揉揉她眼睛，但有外人在，他得注意。

“没事，先泡着，什么时候可以就什么时候做。”对于他来说这都不是事，主要她开心就好。

钱九儿一下子笑得眉眼弯弯，有个宠自己的人真好。

许大娘听到他们要泡过的黄豆，赶紧说，“主子，钱姑娘，我这里泡了有些黄豆，准备做豆腐来着，你们看看能不能用。”

“真的啊？”钱九儿眼睛一下子亮了，跟着许大娘一起去看了黄豆，看了后确定可以做。

两人把黄豆抬到厨房门口不远处的石磨前。

这个石磨平时只有许大娘一个人用，不管磨什么东西都是用它。

“钱姑娘，要怎么做，我来就行。”这种活哪里能用得着钱姑娘动手。

许大娘手脚麻利的把石磨清洗好，对一副要动手的钱九儿说。

钱九儿觉得没什么，动动手反而更健康，而且她力气也不小。

“没事，我们一起来。”

李子墨见她动手，也不闲着，也挽着袖口过来，钱九儿赶紧把人拦住。

“你要干什么？你赶紧找个地方做好，许大娘，麻烦您搬张椅子过来给你家主子坐。”

“没关系，我来推。”李子墨无奈的笑了，他真没那么弱。

钱九儿眼睛一瞪，“这事你说了不算，听话，不然不跟你玩了。”

这可不行，李子墨一下子就投降了，乖乖坐在许大娘搬来的椅子上看她们两个忙前忙后。

黄豆不多，所以也花不了多少时间，一会儿就磨好了。

磨好了后，滤去豆腐渣，这时剩下的就是豆浆了。

“我们开始煮吧。”钱九儿对许大娘说，对于厨房的事，她还是不行的，只因为她不喜欢烧火，烟太大，对皮肤不好，她是爱美的，能不动手，她轻易不动手。

“好咧。”许大娘觉得还挺简单的，跟她做豆腐差不多，而且她做出来的豆腐是最好吃的，全京城的人都知道，也因为她手艺好，厨艺好，才被那位看中，请来给主子做饭。

钱九儿看着豆浆，拿着双筷子，眨也不眨的看着锅里。

等豆浆煮开了后，表面会有一层凝固薄膜，她慢慢的用筷子想把薄膜挑起，但发现有些难。