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“都市梵天劫.”
任颖颖的话一出口,顿时惹得众女孩都大笑了起来。
南欧主厨戴蒙德虽然是义达利人,但也是个汉国通。
对于方欣洁和任颖颖的话,他都能听懂。
同时,戴蒙德也明白了凡天的意思,禁不住微笑着向凡天点了点头。
看上去,他不仅没有因为凡天的行为而生气,眼神中反而充满了喜悦和敬佩之情。
戴蒙德朝着众人点了点头,用带着欧洲口音的汉国语道
“方二小姐,诸位漂亮的女孩,看来,你们是误会我们的董事长了。”
“这种披萨被称作义达利奥肯德小披萨。
“是义达利奥肯德地区的特产。以薄脆和味美多汁著称。”
“事实上,这种披萨,就是一种地方主食。
“是几百年来,我们义达利奥肯德地区的农民最常吃的食物。
“负责做饭的农妇,带着这种披萨,来到田间地头。这种披萨,就是她们送给丈夫的午餐。
“而在田间地头,是不可能带那么多刀叉的,甚至连盘子都没有。
“吃的时候,农妇们就会将这些薄脆多汁的披萨,卷成卷饼,递给她们的丈夫。
“然后开心地看着她们的丈夫,大口大口地咀嚼着自己做的美味。
“在田间地头,这种普通农民夫妇之间的简单交流,恰恰体现了他们之间质朴的真情。”
“哇,好浪漫啊”
方欣洁顿时闭上了大眼睛,双手互握,一副向往的表情。
左美婷和任颖颖也听懂了,她们也不禁有些走神。
三位美女仿佛已经看到了
在南欧的农田里,辛勤劳作的义达利夫妇们,那淳朴善良的笑脸。
戴蒙德继续道
“我之所以会想到要改良这种奥肯德小披萨
“将这种民间主食放上五星级酒店的餐桌,是因为从一幅油画上获得的灵感。
“一周前,我儿子从义达利给我寄来了一张贺卡。
“贺卡的邮票上面,印的是一幅油画。
“油画上画的,正是义达利奥肯德农田的景象。
“从这幅油画中,我想到了那种丰收的情景,想到了农民夫妇吃的那种小披萨。”
方欣洁总算明白戴蒙德的意思了,她顿时撅起小嘴,不服气地道
“戴蒙德先生,绕了半天,你原来是在帮你们的董事长啊。
“你是想告诉我们,他的这种卷饼法,是奥肯德小披萨最最正宗的吃法吗”
戴蒙德知道方欣洁的“小姐脾气”不好惹,立刻陪着笑脸道
“方二小姐,您不必生气。
“关于这种披萨的吃法,随意就好。
“不过,我个人还是觉得,我们董事长的吃法最符合这种披萨的真谛。
“而且,他这样吃,也便于锁住里面的美味汤汁。不信你们看,”
说着,戴蒙德指了指几位美女的盘子道,
“你们都是用刀叉,将披萨切分开的。
“所以,你们的盘子里都残留了许多汤汁。
“而这种披萨的一大特点,就是多汁。
“像你们这种吃法,就很难体会到这种多汁的特点了。”
任颖颖、方欣洁、左美婷都瞪大了美眸,看向了自己面前的盘子。
果然,她们的盘子里,溢着薄薄的一层汤汁,闻上去很香。
可惜,汤汁只有薄薄的一层,而且已经粘在了盘子底部。
不管用什么勺子,都是无法将这些香气扑鼻的汤汁,舀起来送进嘴里了。
三位美女面面相觑。
旁边的小美和小勤也都听懂了,看着盘子里的汤汁,露出一副可惜的表情。
而这时候,只有凡天还在吃着他的“卷饼”,一副怡然自得的样子。
那种干脆的表皮,在凡天的咀嚼下,还发出了轻脆的“喳碴”声。
听得几位美女的口水都快流下来了。
方欣洁赶紧叉起一块切好的披萨,送进了嘴里。
左美婷和任颖颖也忍不住,跟着吃了起来。
可无论她们怎么吃,都没法像凡天吃得那么舒心了。
那种将披萨卷成“卷饼”,放在嘴里大快朵颐的爽快感,她们是无法享受到了。
正当她们看着盘子里的汤汁,一脸可惜的时候,凡天却冷冷地朝戴蒙德道
“这汤汁你是用鲍鱼炖煮的吧。”
戴蒙德赶紧点点头道
“是的,董事长。
“我现在过来找您,就是专门来感谢您对我的指教的。
“在此之前,一直有个问题困扰着我
“为什么几百年前,那些农妇们做的披萨,口感可以那么薄脆。
“我原本还以为,是因为她们用的面粉新鲜的缘故。
“所以我一直在面粉的新鲜程度上下功夫。
“可刚才,小勤将您说的烹调建议,原原本本地转达给我了,这才让我茅塞顿开。
“特别是你说的,做好饼胚后,要先在冰箱里放五分钟,目的是迅速降温。
“我现在才想明白,农妇们做的饼很脆,不是她们用的面粉新鲜,恰恰相反
“是因为她们是在前一天晚上,就将饼的胚子做好了。
“隔了一夜之后,温度就降下来了。
“于是,第二天,经过高温猛烤之后,表皮就变得酥脆可口了。
“要知道,这种披萨的做法,在义达利已经失传了。”
“真是太谢谢您了。我终于可以做出正宗的奥肯德小披萨了
凡天点点头,仍然一副面无表情的样子。
而此时,房间里的那些女孩子们,正一个个盯着凡天,满眼都是崇拜的“小星星”。
凡天又咬了一口手里的“卷饼”,冷冷地道
“这汤汁,味道是不错。
“但是用鲍鱼这种海产作为原料,显然不符合这种小披萨的原味。
“我建议,你可以用猪骨和牛骨一起炖煮。
“这样的汤汁,才符合那种田间美食的真正韵味。”
戴蒙德连连点头道
“您说的有道理。
“我这就去试验。我一定要做出那种田园牧歌式的感觉来。”
凡天点点头,话锋一转道
“不过,这鲍鱼汤汁,味道真的很不错,从另一个角度,体现了这种披萨鲜美多汁的特点。
“可以写进菜单,作为顾客的一种选择。”