云师傅薅完了那天使翅膀上的硬毛与绒毛，拿手颠了颠，面露嫌弃：“我跟你们说啊，这玩意看起来漂亮，实际上就是个样子货，我估计这玩意就算给兵王做羽绒服他都得嫌弃不保暖。诶陈飞鱼？”

美食主播突然看向美女总裁。

让陈飞鱼有些感觉到不太真实。

一时间有些怀疑那被云牧用铁锅拍掉毛的天使是不是和丘比特有亲戚。

“我记得你旗下有一家服装公司，你说天使毛也是毛，这玩意拿来织衣服是不是也行？”

陈飞鱼有些艰难的点点头。

虽然感觉好像是一个不错的噱头。

但怎么想怎么有点不太真实。

直到云牧把那些羽毛推到陈飞鱼怀里的时候，她才反应过来。

再配合上云牧那有些嫌弃的眼神。

果然，在这个男人的眼里。

不能吃的东西一律可以归结为废品。

哪怕这些天使羽毛在一群世界顶级设计师的手下被设计成了独一无二的高定礼服。

在拍卖会上拍出了上亿的价格。

美食主播也没多看一眼。

更别提陈飞鱼拿着钱要给云牧分红。

云师傅用看傻子的眼神看她，默默问了一句：“你看我像需要钱的样子吗？”

话题回到天使翅膀上来。

被薅去绒毛的天使翅膀看起来与飞禽翅膀没什么两样。

顶多是颜色有些区别，看起来更加洁白。

云牧踌躇了一会，决定把之前决定的盐水翅膀改一下，变成麻辣口。

这样看起来颜色会诱人许多。

“虽然说翅膀的料理方法许多，但咱们今天确实是条件有限，那天使总共只有四个翅膀，所以咱们只做四道菜。”

“第一道，啤酒天使翅膀。”

“大家可以把这个天使翅膀当成比较常见的鸭翅，其实在我看来它还不如鸭翅，起码鸭翅还有些油，这个翅膀看着干巴巴的。”

“首先改刀，把翅膀切成小段，最好用比较锋利的菜刀或者砍骨刀，这翅膀还挺硬的。”

云师傅嘴上说着，手下却没有丝毫的留情。

那洁白的翅膀就这么在案板上被切成了小块。

云牧点点头：“这么看起来就顺眼多了。”

“随后，腌制，虽然没尝过具体的味道，不过看那天使长得清汤寡水的样，我们还是得用盐水稍微的把翅膀浸泡一下，随后开火，锅中加水，给天使翅膀下水焯一下。”

云牧一边撇着锅里的浮沫，一边继续吐槽着：“所以说吧，不要因为一个东西的外表就忽略了它的本质，你们看那天使看着多帅，多圣洁，结果呢？这翅膀一焯水不也出沫子。”

一条弹幕缓缓飘过：

“果然，美食主播还是对比他帅的人耿耿于怀。”

带出了更多的弹幕。

“睚眦必报云师傅了属于是。”

“不过说实话，云师傅报复的方式还挺馋人，不是，挺残忍的，竟然把他炖了。”

“确实，爱天使协会表达谴责。”

“我怀疑你们谴责的只是因为自己吃不到。”

“刀了吧，他知道的太多了。”

云牧焯完翅膀后，把它端到水龙头下不断地冲洗，确保上面没有任何多余的沫子出现。

滤干水分，放到一旁备用。

“做水禽或者飞禽，比如说鸭子，鹅，或者天使的时候，最好是使用茶油，因为茶油自带的清香可以更好地去除他们身上自带的腥味。”

“有句老话概括的很好，食草者膻，食水者腥，食肉者臊。”

“锅中倒入茶油，先等油中的浮沫消失之后，我们下入天使翅膀爆火翻炒，随后下入姜片，目的同样是去腥，之前说过了，龙国菜调味的本质就是压下菜品本身的不足，再扩大它自己的优势。”

“等到姜片被翻炒到卷起，下入生抽老抽，生抽调味，老抽调色，根据个人的口味看看要不要放进去干辣椒，至于啤酒的话，看大家口味见仁见智，不过有条件的可以选择精酿，成菜会带有更浓郁的麦芽香。”

云牧把桶内的啤酒倒进锅中：“许多人对用酒做菜这件事不习惯，但这是一个误区，无论是你用啤酒做菜，还是用高度的白酒熬汤，最后的成菜里都不会出现任何的酒精，因为在高温的制作中酒精会挥发掉，别跟我说渍那种的生腌菜，杠就是你对。”

“等到锅中的啤酒烧开之后，转中火盖上锅盖焖煮，这个做法也适用于炖鸡，但这个天使的翅膀肉质大家也看到了比较硬，所以我们多炖一会，方便更好的入味。”

铁锅放到一边，云牧收拾着第二枚天使的翅膀。

“这第二道菜，就是我刚才说过的麻辣天使翅膀。”

“首先准备香料：八角、白蔻、草果、白芷、桂皮、香叶，这些玩意该洗洗该切切该泡水泡水。”

“继续把天使翅膀剁成小段，你们别看这天使翅膀挺长的一个有两米多，真正切下来其实出不了多少肉，还不如一只正经鸡鹫。”

“把水烧开，下入翅膀，撇去浮沫，和上一道菜的准备工作差不多，接下来就是不同的地方了。”

“啤酒天使翅膀的颜色来源是老抽，咱们既然要做麻辣口的翅膀，下入过多的酱油就会极大影响味道，所以咱们先炒个糖色。”

云牧在锅中下入少许底油，下入冰糖慢慢翻炒，还不断地用锅铲挑起糖浆观察。

“糖色的话，普通的棕红色就好，不要炒的太过，有了糊味或者颜色发黑就是火候过了，这样做出来的菜味道会欠缺许多。”

“糖色炒好之后，把洗干净的大料、辣椒、花椒、葱姜放进去爆出香味，要注意火候，依旧不能出现焦味，这也是这道菜的难点，随后把天使翅膀放进去，颠勺几下让颜色均匀地挂上。”

.

今日五更完。

其实是不想断章的但是全写出来两千多字也拦不住。

作者休息一会争取写完。

感谢：“我是秀尔”，“青莲仙居”，“莫城风吹—懒人过境”，“镜酒”，“暮城狗东西”，“炸天帮——众帮众”，“阿姐晚上来”，“为.霜”，“一只猫薄荷”，“用户27220221”，“仮面ライダー艾克赛德”，“幻ser”，“附魔枸杞子”，“河海的凯斯琳王子”，“天”，“：：：：：：：：：；”，“用户12222514”，“喜欢夜鹰科的褚禄山”，“白夜洛”，“我是大穷鬼。。。。”，“渔火不休”，“糖果的故事屋”，“眠lvy”，“爱吃猴头豆腐的后羿”，“爱吃酸辣土豆丝的修殿”，“天空之城”，“九世铃”，“用户54060317”，“晓月天明”，“南栀”，“阿蒲要和滔滔在一起”，“为什么她不爱我”，“洛汐落樱”，“RI3”，“戚容の太子表哥あ谢怜”，“沁园厅的尹夫人”，“爱吃剁椒萝卜干的太一”，“顺风不浪逆风不投”，“dmsigc”，“罗酆山山神”的礼物打赏！

名单截止到11.22日晚23点。

感谢大家的支持！