“百叶要朝着里面切，这样才能保证百叶的完整。”

云牧手中的菜刀落下，对着镜头解说着。

“一条百叶要保证不散，这种才是上等的爆肚，如果说用水一煮就脱落了不少，那大多数都是水发的，或者新鲜度跟不上，不推荐食用。”

“水爆肚可以被归结为汆，实际操作起来十分简单，那么重点就需要放在蘸料上。”

“首先取麻酱，虽然是老帝都的小吃，但麻酱并非帝都为佳，龙国最好的麻酱在豫省，至于怎么分辨是否正宗，你可以在解麻酱的时候加入适量的清水，随后用筷子搅拌。”

云牧把头凑到那大碗旁边，点了点头：“如果你能听到类似：噫，恁个龟孙，弄啥勒在这霍勒恁爹这样的话，那就证明它应该是正宗的豫省麻酱。”

没人搭理他，包括直播间里的观众。

弹幕也少了许多。

没一会，飘过来一条。

“你们说有没有一种可能？就是其实美食主播真的听得到，咱们没听到只是境界不够？”

“我头一次觉得可能怪说的是错的。”

“这叫啥？皇帝的麻酱？”

“不可能，绝对不可能！”

“我说了不可能就是不可能！”

云牧解好了麻酱后继续准备着蘸料：“随后取腐乳，韭菜花，一起和入麻酱内。”

“腐乳的选择大家按照自己口味来就好，但是一定要选择北方腐乳，南方的腐乳不适合做爆肚，我推荐大家选择东北地区生产的克东腐乳，味道不比那些大牌子差。”

没一会，定制神像的商家又收到了一条订单。

也只能说美食主播恐怖如斯。

“至于韭菜花，这种草原上的调味品因为其味道过于辛辣的关系，其实许多人吃不惯，但是我今天得给韭菜花辟谣一下，新鲜的韭菜花的味道是清香的，你一般能买到的韭花酱，都不好吃。”

几家欢喜几家愁，在腐乳厂商弹冠相庆的时候，韭花酱厂商们陷入了无穷无尽的痛苦之中。

“有条件的人可以在秋天，也就是野韭菜成熟之前去草原自己采摘一些，随后用小磨加盐自己磨制韭菜花，不需要太多的调味，拿来炒鸡蛋炖羊肉都是一绝，而且会有很清新的味道。”

“我这个韭菜花就是我自己磨的，你们可以看到，颜色比较绿，新鲜的韭菜花才能被称之为韭菜花。”

头一次，人们在看到云牧下调味料的时候，脸上带上了几分心疼。

麻酱中继续加入盐，味精，白糖，还有少许香油，被云牧搅拌到了略微浓稠的程度后，再加入香菜与小葱。

锅中注入清水，大火烧开后倒入料酒，还有提前准备好的葱姜。

云牧顺手抓了一大把切好的百叶，放入水中七上八下，随后迅速地盛出沥水：“这道菜一定煮的时间不能过久，否则会影响到鹿百叶本身的脆嫩，而且许多人在做爆肚的时候喜欢用凉水冲，这是一个误区，水爆肚本质上还是一道热菜，放凉了会有回生嚼不动的情况出现。”

“而且，爆肚除了吃蘸料的香味之外，本身的脆嫩也是卖点之一，用凉水激了之后会很大一部分地损失掉它本身的脆，得不偿失。”

把爆肚装进大盘内，云牧准备着最后一道巴巴托斯的肚。

“四道肚已经做了三道，蜀地，粤省，帝都，咱们现在来到蒙省，来做一道家常菜，尖椒鹿肚。”

最后的鹿肚被云牧切成小条后放入锅中焯水，撇掉上面的浮沫。

等到鹿肚已经有些转熟后，云牧把鹿肚捞出，控水，准备配料。

“胡萝卜洗净切丝，大蒜切片，生姜切片，尖椒切丝放好一旁备用。”

也许是因为做了十多道菜的关系，云师傅的动作有些快。

手中的菜刀在菜板上已经切出了残影，只能看到续进去的食材又在下一个瞬间变成云牧想要的模样。

不吹不黑的说，看云牧做菜已经来到了欣赏艺术的阶段。

至于如何做到，无他，唯手熟耳。

毕竟在训练刀工的时候，他切不好配菜系统就会切他。

别看系统现在每天暗搓搓的和青龙不知道搞点什么，在当时训练云牧的时候。

云师傅也没少吃苦。

起锅下入少许底油，加入切好的葱姜炒香，随后下入鹿肚翻炒。

“知识点，新鲜的鹿肚在炒的时候会有些粘锅，这时候我们需要在锅中加入清水，否则粘锅的肚会带有锅的味道，影响口感也影响味道。”

“加入清水的时候倒入十三香与白胡椒粉，随后大火翻炒收汁。”

云牧的动作飞快，锅中飞起的火苗映衬着一旁的火树，看起来竟也有些相得益彰。

等到锅中的汤汁收到差不多的时候，下入切好的胡萝卜与尖椒丝，继续大火翻炒。

食材在国内上下翻飞，云牧却没有任何秀操作的感觉。

许久没有出境的徐为德却看着云牧的动作陷入了沉思。

哪怕旁边的袁州拍他的肩膀也没让他反应过来。

这一刻，道心为西红柿炒鸡蛋的求道者的心情有一些恍惚。

虽然云牧对他的评价极高，但也不影响他羡慕此刻正在火树下被十多亿人注视翻炒着食材的男人。

锅中加盐后继续翻炒，随后在锅边烹入生抽酱油。

一道花花绿绿的家常炒鹿肚从此出锅。

“下一道菜，卤鹿腱。”

云师傅再次抽出了菜刀，没有看做好的菜，走向了地上的巴巴托斯。

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今日第四更，算上半夜发的加更也算五更了。

作者今天不太舒服，就先睡了，明天还上。

一天保底一万字更新不会差的大家放心。

感谢：“顺风不浪逆风不投”，“万法居士”（本书徐为德的角色提供者），“左梨L”，“刘大拿、”，“第七十七代往生堂堂主”，“镜酒”，“附魔枸杞子”，“3水淼淼”，“仮面ライダー艾克赛德”，“用户99000475”，“河海的凯斯琳王子”，“スタードメイン”，“南山北花”，“为.霜”，“炸天帮-刷屏君”，“dmsigc”，“终究是没人想我”（巴巴托斯的原型提供者，他想看自己到底能被做出多少吃法），“一往情深的金天吉”，“爱吃清明粿的宋柏”，“莫城风吹—懒人过境”，“自渡”，“用户10495661”，“渔火不休”，“花亭夜下”，“爱吃干锅莴笋的金神牛”，“深渊蓝海”，“烟骨香”，“大家好(≧?≦)/”，“爱吃蓝莓柚子的冷静言”，“青莲仙居”，“翻了面的咸鱼”，“爱吃鸡油蘑菇的秦宗主”的礼物打赏！

名单截止到11.27日晚23点，共计：1986元！现在还欠大家19更。

特别感谢：炸天帮-刷屏君送上的两枚大神认证！

最后说点题外话，最近看书的人多了，奇怪的人也就多了。

虽然作者不太想理那些恶意刷存在感的人，但是你骂我写的不好我也认了。

毕竟熟悉我的人都知道，这本书最大的黑子是我自己。

推荐你去看看我给我自己的评论。

催更头子也是我自己。

绝大多数读者都是在催我休息。

不过你恶意一星差评被别人怼到删评，还找我的评论说我写的垃圾，顺手带了点国粹热词，我也不怎么想惯着你。

名我就不点了，相信你会对号入座，就是单纯想问问你，你是个什么东西？

说我感谢名单太长，我看了你的主页你也是个作者，怎么，酸了？

我一天发一两万字的时候你在干嘛？

还有那些没看几眼说我书水的，被我怼过之后到处刷我书招黑的，我不是不知道，我只是懒得理。

这本书有现在的成绩不是靠你的诋毁，也不是你一句不喜欢能够定性，支持我书的都是好同志，哪怕你看一个为爱发电我也会感谢。

感谢所有支持作者的人。

晚安。