很快，吕阳便看见服务员带着一个厨师走了过来
“先生您好”看了看吕阳和空空如也的盘子厨师开口说道
“你就是做这道红烧肉的师傅”看了看眼前的厨师，吕阳淡然开口说道
“我叫李伟，这道红烧肉确实是我做的”顿了顿，李伟看着吕阳，继续开口问道:“怎么了难道这道红烧肉不合先生的口味吗”
并没有说自己做的不好
只是说这道红烧肉，不合吕阳的口味
这个厨师，倒也是个聪明人
不过，既然是来砸场子的，吕阳才不会刻意理会他言语里的意思“猪肉用水泡过，虽然去除了腥味，但是不可否认，肉质有些松驰”
“而且，这道红烧肉，不是取肥瘦相间的猪肉，吃起来有些腻”
“香料用得太多，味道太重”
看了看这名厨师，吕阳只是简单的说出了对这道红烧肉的评价
由于系统的原因，吕阳现在的味觉，是非常强大的
而且，同为一名厨师，同样会做红烧肉，吕阳自然能品出这道红烧肉的不足
“这”听到吕阳的话，李伟有些惊愕
吕阳说的没错，猪肉确实用水泡了半天，主要能有效的去除腥味
至于肥瘦相间，不禁这么大的饭店，不可能每一道菜都做的很到位
而香料的问题，则是因为红烧肉这道菜，点的人比较多，所以一般会一锅顿出好几份来，所以加的料自然比较重
只是没想到，吕阳居然能把这些都说出来就仿佛他亲眼看到了做这道红烧肉的过程一样
“实不相瞒我也算是一名厨师本来是抱着学习的态度来的，但是现在我却大失所望”摇了摇头，吕阳佯装失望的说道
听到吕阳的话，李伟有些惊讶，同时更多的无奈
如果只是客人建议的话，他还是能接受的
但是，被吕阳这个同行看轻，李伟有些不服气
仅仅只凭一道菜，就否定自己，是不是太草率了
“我们也该走了”摇了摇头，吕阳不动声色的看着哪吒和杨戬，开口说道
“等一下”就在吕阳起身时，李伟忽然开口了
“还有什么事”看着李伟，吕阳淡然问道
“既然你说我的红烧肉有问题，那么不妨我们来比一下”看着吕阳，李伟开口说道
“比一下”听到李伟的话，吕阳暗道一声正合我意，淡然笑着说道:“我这个最大的优点，就是说出去的话，能让别人心服口服，既然你心有不甘，那么我们就来比一比，也不比别的，就比这到红烧肉”
“可以”听到吕阳的话，李伟微微皱眉，一口答应下来
“那走吧”点了点头，吕阳气度不凡的说道
“请跟我来”深吸了一口气，李伟便是带着吕阳进入了厨房
“李伟什么情况”进入厨房之后，便是一个胖子拿着水杯迎面过来
“总厨这位客人也是一位厨师，说我做的红烧肉不好吃，所以我想和他比一下”看着这个胖子，李伟恭恭敬敬的说道
“来比试的啊”点了点头，胖子回头便开口说道:“来来来，大伙儿都停一下”
“这个小伙子要和李师傅比试”
“咱们都来开开眼”
“和李师傅比试”
“有好戏看了”
“老二
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，看好戏了”
听到行政总厨的话，厨房的人都停下手中的活
后厨比较大，这些人聚集起来，也有五十个人左右
这里有的已经是混迹多年的炒菜师傅
有的是专擅刀功的配菜
有的是初入门道的打杂小弟
有凉盘的，有面点的，有热菜的
这里鱼龙混杂，每个人都有自己的本领
看着面前这阵势，吕阳笑了笑，也没有感觉到什么异样
而哪吒和杨戬则是静静的跟在吕阳的后面
“你们是要比红烧肉是吧”看了看李伟和吕阳，行政总厨开口说道:“去冷库取两块猪肉”
“我去”话音落下，便是有一个小兄弟搭话
“我需要新鲜的猪肉”看了看行政总府，吕阳淡然开口
冷库里的猪肉已经冻起来了，不好处理
“新鲜的猪肉”听到吕阳的话，行政总厨微微皱眉，便是开口吩咐道:“去把今天刚买回来的猪肉，拿两块过来”
不多时，便是有两块还带着血丝的猪肉放在了案板上
李伟的做法很简单，拿着猪肉冲水，把血红冲下去
而吕阳却是与他的做法，截然不同
挽起衣袖，吕阳双手拍打在猪肉上
力道不轻不重，像是在给猪肉按摩一样
渐渐的有血丝开始出来，为了不在猪肉的纹理不受伤害，吕阳并没有把他们抽出来，而是继续用手法，把这些血丝逼出来
很快，这些血丝便已经全部被逼出来了
李伟早就已经把猪肉切好片了
而吕阳看着李伟的速度，不慌不忙的把猪肉放在肉板，拿起了刀，一刀刀落了下去
虽然还没有强大的刀功
但是，正所谓慢工出细活
吕阳的刀沉稳，所以猪肉切出来的片，也是很均匀
接下来，就是配料
汤料，决定这道菜的一切
所有的一切，从现在才真正开始
前面的都是前戏
高压锅
盐
酱油
大料
调料很快就已经配好了，添水入锅
接下来，就是等待了
“滋滋滋”
两个小高压锅的气孔开始滋滋作响
大概过了十五分钟
吕阳上前把自己的高压锅取了下来
而李伟看了看时间，也是取下了高压锅
打开高压锅，顿时间香气扑鼻
吕阳闻了一下，微微皱眉
果然，巧妇难为无米之炊
这种普通的猪肉，还是和系统的猪肉有一定的区别
而李传也是打开了高压锅
吕阳和李伟是对手，自然要先品尝对放方的红烧肉
两人各自拿着筷子错开
不得不说，李伟这次用尽全力，吕阳的的确确感觉到，这道红烧肉比刚才吃的要好
本章完