“大哥你觉得简不简单呀,要想吃别的口味的,比如说有的人不能吃辣,就不要加辣椒和花椒了。”
池月指着其中几味香料:“还有一种像这些、这些还有这些香料都不要,大酱少放些,或者不用大酱也行,直接换成西红柿,做出来的那叫番茄口味。”
还有其他各种口味的,你都可以自己研究一下,其实就是切换最后的主料。”
……
兄妹两人在院子里面熬了一上午的火锅调料,共熬制了两大锅,一锅是麻辣口味的,一锅就是番茄口味的。
现在正好番茄熟了,苏洛就想着都试试,没想他第一次就都做成了,成就感满满的。
一众下人都在一旁伺候着,看的心惊胆战却也帮不上什么忙,生怕主子们有个什么闪失,半天下来他们什么活都没干,反倒比干活的苏洛还累。
苏洛看着两大锅酱料,这时也到了要吃晌午饭的时间了。
“妹妹,咱们中午就吃火锅吧。
你不能吃海鲜,咱们就吃羊肉火锅怎么样?”
池月看她大哥跃跃欲试的样子,他炒制了一上午的调料,肯定忍不住要试试的,她也想尝尝大哥熬的调料是个什么味儿呢。
这几天的胃口好了一些,特别是刚才闻着熬制的火锅调料的香味儿,就想尝一尝,于是中午就吃火锅。
薛淳带着四孩子还没到家门口呢,就闻到了一股火锅香味,他们脚步都加快了。
今天的火锅还不是一个,竟然有两个口味的,一个是麻辣鲜香锅,一个是鲜香番茄锅。
池月不能吃海鲜,但是他们能。
自从上次品茗会后,苏洛得到了能很好保存海鲜的办法,现在他们想吃到海鲜,还是很容易的。
海鲜也慢慢在西梁国打开市场,成了名流顶端食材。
谁家办的宴会上,要是有一两道是以海鲜为主做的菜,那是倍儿有面子的事。
池月秉持物以稀为贵的法则,让苏洛不要一次性弄太多顶好的海鲜过来,要细水长流,那样才能卖得上高价。
不过话说回来,深海海鲜也不是那么好打捞的,在这里现在是春暖花开的天气,马上就可以插秧了,可在北国,人家还冰冻三尺呢。
那么厚的冰,那么凉的水,能下海去打捞的人没几个。
就算鹰卫里有不少下海能手,也不能就可着他们造,再厉害也不是神仙。
再说鹰卫们的作用可不是专业打捞海鲜。
所以每次海鲜一入境内,还没有到公主府,就被预抢一空了。
要不是运海鲜过来的人说剩下的是要给公主的,那些人都得抢的一个都不剩。
最近这段时间苏洛因为卖海鲜,都已经赚了不下上万两银子了。
“今天怎么想起来吃火锅了?
嗯,真是香!”
火锅是最好吃又最简单的吃法,基本上想吃的菜都不用烹饪,只要洗好摆上桌就行。
一家人都记着池月不能多吃海鲜,顶多让她吃几只大虾,和一些比较温和鱼肉什么的,螃蟹等寒性的海鲜,是一点都不让她碰的。
一家人吃着味道很好的火锅,得知是苏洛亲自炒制的火锅底料,不由个个都对他竖起了大拇指。
而苏洛本人呢,可能是因为自己动手做的火锅底料,那吃起来是格外的香,一大家子最后也都个个吃的肚子快要撑破了。
今日公主府的下人们也是吃的火锅,因那两口大锅里的火锅料盛出来后,锅底上还是剩不少,刚好就让下人们就着两口大锅一起吃火锅了。
“月月,过两日我要带学子们去参加院试了,晚上可能回不来,三天后我才能回来。
家里那时候刚好在插秧,这些事儿我都会吩咐好,家里你都不用管也不要操心,有什么事都让他们去做。
到时候铁柱他们也都能帮你,我跟他们都说好了,有事你别自己扛着知道了吗?”
薛淳像要远行出征的丈夫似的,拉着池月淳淳叮嘱。
“我知道了,你就别放不下心了,家里那么多人呢,大哥也在这里,你还是操心你自己的那些学子们吧。
既然都要去院试了,那不如明儿个,也让他们吃顿好的吧,就吃火锅吧,吃得好了才有精神去考试不是。”
只要是媳妇的意思,薛淳几乎没有不同意的。
苏洛立马站起来发声:“我炒的调料可不给那些学子们吃。
薛淳我告诉你,你自己炒,那些都是你的学子们,他们出去也是给你争脸子,你这院长不得做出点样子,给学子们瞧瞧你对他们的好,那样他们才更能感受到薛院长的一片拳拳爱子之心!
学子也是子。”
苏洛生怕他好不容易炒的两锅调料就要被分出去了。
他的一番紧张样,看的院子里众人都哈哈笑。
“大哥你放心吧,就你炒的那点调料,我还不稀得要呢,我炒就我炒,我炒的也不比你炒的味道差。”
说着两个人就比较起来,苏洛非得让薛淳现炒一锅,跟他的比比谁的味道更好。
结果公主府晚上还是吃的火锅,当然味道依旧是那么好。
而两天后准备赶考的学子们,在前一天晚上吃到了由他们院长亲手做的火锅,那是个个吃得泪流满面,是真的哭了。
一是太好吃了,二是被辣的,三也是有点感动吧。
不管他们是真哭假哭,倒是看得薛淳还是挺满意的。
薛淳带着学子们去参加院试了,西河村这一带也已经开始插头茬秧苗。
苏洛在家无事跟着池月一块去地头田间,看着在水田里弯腰勤劳的人们,看得他热血沸腾,他突然蹲下身卷起裤腿儿脱了鞋子,非要下去水田里,跟着老村长学插秧。
村里人都不知道苏洛具体是什么身份,但都看得出来他是个富贵人家的公子。
不过苏洛在村子里一向是没有架子,甚至还会跟村里的年轻男人们打成一片,见到妇女们也是嘴甜的嫂子婶子大娘的叫,他人长的又好看,村里的人都很喜欢他。
一开始见他不会插秧,都还手把手的教他。