婉筝同清风则是下一组，需要相互试吃对方的菜。清风站在婉筝对面，冲她微微一笑，想要告诉她尽管放下心来，没什么好紧张的。

“接下来由刘雁山开始试吃宇文婉筝所做的菜品。”

婉筝端起盘子，走到清风面前，说道：“我所做的是菜品名叫沉鱼衔桂枝。我用的材料是三只鲍鱼。我首先将鲍鱼摆成环形装盘，在其身的凹槽内加入牛奶，然后把鲍鱼和牛奶一起上锅蒸软，再用刀削去表皮，和二十根桂枝放在一个汤盘。最后再用烧热的鸡油淋在上面，上笼蒸至汤汁剩一半时出锅。”

清风咬了一口鲍鱼，这口感就像刚做好的豆腐一样酥松滑嫩，牛奶的香味恰好掩盖了鲍鱼特有的海产腥味，婉筝所用的蒸煮方法，把浓郁的汤汁全部锁进到这一整只鲍鱼中，与其说是一道鱼类菜，倒不如说是一道奶制的点心，简直出手不凡。

掌事人对婉筝问道：“宇文姑娘对这道菜品何解”

婉筝说道：“顶级的鲍鱼象征着诗人至高无上的节操，将牛奶淋在鲍鱼之上，是将诗人的清白与正气展现的淋漓尽致，搭配上桂枝的香味，更是说明自古以来，都是邪不胜正，只有心怀正义之士，才能够名垂千古、流芳百世。”

清风端着盘子来到婉筝面前，说道：“我这道菜品名叫吞舟之鱼，不游枝流。食材是选用一条新鲜的鲤鱼，处理后下油锅炸制表皮金黄，加上用桂花和糯米酿制的桂花米酒，与这条鲤鱼一同下锅煮至汤色奶白，是醉鱼类的一道汤品。

掌事人问道：“那么对于此诗，你又有何见解“

清风说道：“大鱼不在小河里游，志向高洁之人不与世俗同流合污。“

验过了四人的菜品，接下来便是最后四位的。

“李梦梵，接下来就说说你做的菜吧“掌事人走到李梦梵面前，对他问道。

“回掌事人，我做的这道菜名叫麟凤兰芝。我是将新鲜宰杀的野山鸡，放入挂炉内进行烤制，再用野生灵芝切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，最后把烤熟的山鸡放入灵芝水中墩至两个时辰。麒麟与凤凰是比喻高尚的人，兰芝则是形容才质之美，所以这道菜便是意在言明一个人品德的高尚和气质的优美。”

君菀辰拿汤匙盛了一口汤放进嘴里，果然这小子还真不简单。虽然他一开始没有领悟这首诗其中的奥秘，可是却也能后来居上，灵芝熬水的温润口感加水野山鸡油而不腻的香脆外皮，这重重叠叠的感觉竟然向一层层海浪向自己涌来。

君菀辰端上自己的菜，说道：“这是我做的菜，名字叫做鸿轩凤翥。我是把一整只大雁放进挂炉里进行小火慢烤，在烤之前我已经将大雁的内脏全部取出，并在大雁的体内全都塞满了桂枝滇红，随着挂炉里温度的升高，这些滇红也开始散发出自己特有的香气，最后再用我自己带来的紫砂壶泡上了一壶桂花茶，在品菜的同时，喝上一口温润的花茶，想必也只有亲自试过的人才能道出这个中滋味吧而且我这道菜与刚才李梦梵做的那道，有异曲同工之妙，所以过多的我也就不必解释了。”

“那么李梦梵，就请你过去尝尝吧”掌事人摆了摆手，示意他赶紧过去。

李梦梵只吃了一口，就知道君菀辰为何会把茶叶塞进这大雁的肚子里。这大雁原本是最难处理的禽类，尤其是它身上所特有的异味是非常难以除去。可是君菀辰所做的这道，这一整只大雁，无论是哪个部位，都有桂花茶散发出来的香气，这样的巧思，将大雁紧实的肉质全部呈现出来，真不愧是善于用茶之人，可以就地取材。

“那么好，接下来是最后两道菜。首先由左漓浔先试吃冷雪玄的。

冷雪玄照例端上自己的菜，说道：“我这道菜名叫冰魂雪魄。我是将苦瓜切块，在里面注入桂花蜜糖，然后放进冰窖进行贮藏，等里面的蜜糖结冰再取出，在炉灶内加大火下锅，最后装盘。如冰的透明，如雪的洁白，此意自然不言而喻。

左漓浔夹了一颗冰球状的东西放进嘴里，最先感受到的是一场熊熊的火焰，接着便是苦瓜特有的清苦，最后则是如桂花蜜糖般的甘甜，这样的口感带着层次，按照罗列好的顺序一个个出现在人们面前，外冷内热先苦后甜的滋味，不就是在说明这首诗所要告诉我们的道理吗

左漓浔看了一眼面前站着的冷雪玄，惊奇着一个涉世未深的女孩，是如何想到用这样的方法，来体现这诗中更深一层的意境。简单的材料却融合着大胆的创意，真是让人不得不对她刮目相看。

左漓浔说道：“最后要呈上的是我做的菜，我这道菜名叫怀珠抱玉。用的是菠菜、青菜、芥菜捣碎的汁液混合，先在冰窖冻成一块绿色的冰块，然后再用刀子雕刻成宝盒的模样，虽然外形是宝盒，可是里面却是空的，我又用薄荷制成浓浆，把它作为馅料儿放进汤圆，下锅煮熟后，盛进我事先雕好的宝盒里，这样就制成了这道冷冻汤圆。

如果说冷雪玄刚才的那道菜是冰火两重天，那左漓浔所做的这道，体现的则是冰冻三尺非一日之寒的感觉。已经是被冰镇过的汤圆外皮，再加上薄荷馅料儿的清凉口感，无论是谁吃这道菜，都会被这样明确的表达所震撼，滋味虽然浓烈，可却没有麻痹人的味觉，相反，一层层的清凉在口中弹跳，真的会让吃食的人变得欲罢不能起来。

掌事人看见大家都已经试吃完对方的菜，便走上前说道：“好，各位所做的菜，你们对方都已经品尝过了。那么现在，你们要做的，就是给刚才试吃的那道菜，写上一个你们所认为是合情合理的分数。当然，今天的这个分数我会存档记录，不管是一个月以后你们被分到哪个膳局，还是一年以后的去留问题，它也都会成为御膳房考察的一部分。所以为了公正起见，这个分数我们不会公布，你们只要把它写在我刚才发给你们的白纸上，交给我以后，就可以各自回去休息了。满分是十分，想好就可以开始动笔。“

听到掌事人的这番话，八个人都陷入了久久的沉默。像清菡这种未经世事的女孩子或许可能不知道掌事人其中的用意，可是像婉筝与清风这样的，却都已经猜出他葫芦里卖的什么药。

其实从开始尝菜的时候，婉筝就已经觉得不对劲，直到掌事人说要各自评分，她才知晓这其中的缘由。不愧是皇宫紫禁城，就连在这里制膳的厨师，都要想方设法来考验他们的人品。

这每道菜掌事人虽然没吃，可是凭借他在御膳房摸爬滚打这么多年，还有什么样的美食他没见过。即使今天没有亲自去尝，可光看卖相和制作的过程，恐怕在他心里，也已经给每个人都打了一个切实的分数了。现在让这八位给对方打分，就是想看看他们各自容人的肚量，和在面对真正令自己佩服的作品面前，是否能做到真正的公允与公正。

分数已经打完，掌事人遣散了这八位男女，只命身边的小太监开始记录他们各自的分数：白清菡五分；皇甫枫墨七分；宇文婉筝八分；刘雁山八分；君菀辰三分；李梦梵六分；冷雪玄七分；左漓浔七分；